杂粮窝窝头的做法，窝窝头的做法

杂粮窝窝头和窝窝头都是中国传统的面食，它们的制作方法简单，口感独特，营养丰富。本文将介绍这两种窝窝头的制作方法。

杂粮窝窝头的做法

材料：

1. 杂粮面粉（小麦、玉米、高粱、黄豆等）500克

2. 温水适量

步骤：

1. 将杂粮面粉倒入大碗中。

2. 慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。

3. 将面团揉成长条状，切成小块。

4. 将小块面团搓成圆球状，然后用手掌压扁。

5. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入窝窝头，用小火煎至两面金黄即可。

窝窝头的做法

材料：

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 温水适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中。

2. 在面粉中加入酵母和温水，边加边用筷子搅拌，直到面团变得柔软而有弹性。

3. 将面团揉成长条状，切成小块。

4. 将小块面团搓成圆球状，然后用手掌压扁。

5. 在平底锅中加入适量油，烧热后放入窝窝头，用小火煎至两面金黄即可。

注意事项

1. 制作窝窝头时，面团不要揉得太硬，否则口感会很硬。

2. 窝窝头的大小可以根据个人喜好来定，但是厚度不要超过1厘米。

3. 煎窝窝头时，火候要掌握好，以免煎糊或者煎生。

杂粮窝窝头和窝窝头都是非常受欢迎的传统面食，制作方法简单，口感独特，营养丰富。在制作过程中，需要注意面团的柔软度和火候的掌握。希望大家能够尝试制作这两种美食，享受它们带来的美味和健康。