375ºChicken'NFries在其特许经营的第一个月经历了快速扩张

与大多数刚成立的特许经营品牌一样，确保最初的几家特许经营商可能是发展过程中最具挑战性的部分。然而，在这种情况下，潜在的加盟商几乎从第一天起就在排队。结果，两个新的特许经营权从一开始就被授予，另一个很快。

StephaneLemagnen是一名专业厨师，也是375ºChicken'NFries的创始人，这是该镇最时髦、最美味的炸鸡店。不仅仅是纽约市的任何城镇，那里有超过23,000家餐饮场所。脱颖而出需要付出很多努力，但主厨和他的团队做到了。

主厨Lemagnen指出，“前两个新的加盟商是喜欢食物的顾客，”他说。“他们中的一个有一个儿子在TikTok上看到我们，所以他们来尝试一下。线路已经排到门外，他们很喜欢它，因此想了解更多信息。现在他们开了自己的餐厅。”

纽约氛围、态度和风味

375ºChicken'nFries是一种氛围。菜单以厨师为灵感，采用清真优质鸡肉制成，可作为三明治、爆米花风格或带有各种酱汁和热度的嫩肉——全部在内部从头开始制作。用他们的话说，它是“周围最多汁、最脆的鸡肉三明治——配炸薯条和美味无比的蘸酱。”但这个地方不仅仅是鸡肉。

375ºChicken'NFries的时尚氛围受到纽约下东区和地狱厨房这两个以创意和美食场所而闻名的街区的启发，迅速成为该地区的最爱，吸引了当地人和名人。

组建合适的团队

Lemagnen继续说：“创建特许经营系统需要时间。有很多。“值得庆幸的是，我们得到了FranchiseGrowthSolutions作为我们开发团队的帮助以及SpadeaLaw的法律支持。我们已经与他们的团队合作了一年半，确保我们的特许经营系统能够取得特许经营商期望的成功。”Lemagnen通过聘请美国首屈一指的特许经营开发和销售公司FranchiseGrowthSolutions组建了他的特许经营专家团队。

该公司的创始人兼执行合伙人GaryOcchiogrosso表示：“我们的整个团队很高兴成为该品牌的独家开发商。我们仔细审查每一个要求与我们合作的品牌;通常情况下，我们可以拒绝的比我们接受的要多，”Occhiogrosso继续说道，“很明显，主厨Lemagnen正在做某事。纽约人通常不会对新的食品店感到兴奋，但375ºChicken'NFries的情况却不同。排长队、好评如潮、社交媒体上有数十万粉丝，以及通常只有摇滚明星才有的那种兴奋。”

地平线上的持续增长

该团队希望今年将连锁店的规模扩大一倍。为此，他们在纽瓦克开设了一家公司，以处理加盟商的培训和入职事宜。新的特许经营地点将在布鲁克林、哈莱姆区和皇后区开设，而原来的375ºChicken'NFries和公司总部将留在曼哈顿。