葱爆羊肉的介绍，葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉是一道美味可口的传统中式菜肴，以鲜嫩的羊肉和香气四溢的葱花为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍葱爆羊肉的做法。

材料：

羊肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

步骤一：准备食材

将羊肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。葱切成葱花，姜和蒜切成末备用。

步骤二：炒制羊肉

锅中倒入适量油，加入姜蒜末煸炒出香味，放入腌制好的羊肉片翻炒至变色，捞出备用。

步骤三：炒制葱花

锅中再倒入适量油，加入葱花煸炒出香味，放入炒好的羊肉片继续翻炒，加入盐和少量生抽调味即可。

步骤四：出锅装盘

将炒好的葱爆羊肉装盘，撒上适量葱花点缀即可。

葱爆羊肉是一道美味可口的中式菜肴，制作简单，口感鲜美，营养丰富。大家可以根据自己的口味适当调整食材和调料的用量，享受这道美食带来的美妙味觉体验。