从牛奶到鱼7种食物应避免与Dahi或豆腐搭配

几乎没有人不喜欢将 dahi 与热 parathas 搭配或食用 raita。然而，超出我们的知识，将某些食物与 dahi 或凝乳搭配会导致与健康相关的问题。这篇文章将让您简要了解哪些食物不应该与 dahi 一起吃。

为了消暑，我们经常沉迷于吃dahi，它在我们的身体中起着冷却剂的作用。我们要么在上面放上某些水果，然后将其作为水果沙拉食用，要么与热的 parathas、raita、甜 lassi、chaas、凝乳米饭或 Dahi Vada 一起食用。然而，这些配对可能对我们的健康有害，导致身体失衡。

Dahi 是由一种叫做德氏乳杆菌的细菌培养物发酵牛奶制成的。细菌发酵产生乳酸，使凝乳质地厚实。Dahi 被认为是印度家庭的主食，富含磷、钙、维生素 B-2、维生素 B-12、镁和钾。凝乳或 dahi 中存在的益生菌有助于消化系统的正常运作。

用某些食物泡 dahi 会导致酸度、腹胀和肠道相关问题等问题，并对我们的消化系统产生负面影响。根据阿育吠陀，dahi 味道酸，难以消化。此外，阿育吠陀将不搭配的食物搭配称为“viruddha ahara”。这是由于两种食物的相反性质引起的干扰。当这些食物一起食用时，它们会在体内产生 doshas，导致失衡，如“火热、消化不良、ama 积累、dhatus 衰弱和通道阻塞”。

我们列出了不应与 dahi 搭配的食物清单。看一看：

牛奶和大喜

多年来，我们一直将牛奶和 dahi 搭配在一起制作冰沙或任何其他相关菜肴。但是，牛奶不应与凝乳等任何发酵产品搭配，因为它会引起腹泻、腹胀、酸度和胀气等感染。

古德和达希

Gud，或粗糖，被认为是一种天然甜味剂和极好的糖替代品。许多人将其添加到日常膳食中以使其营养丰富。但是，当您将 gud 与 dahi 配对时，可能会导致体重增加。此外，gud 本质上是热的，众所周知会在体内产生热量，提供即时能量，而 dahi 可以作为冷却剂并保持身体凉爽。当这两者结合在一起时，可能会导致身体失衡，从而导致咳嗽、感冒和发烧。

柴和达希

Chai 和 dahi 组成了一个致命的组合。Chai 和 dahi 都是酸性的，可能会损害消化过程。将 dahi 和其他以 dahi 为基础的菜肴与柴搭配可能会导致胃部不适。

芒果和大喜

如果您要在芒果奶昔中加入 dahi，则必须立即停止。Dahi 含有动物蛋白，当与水果结合时，会导致体内发酵。这可能会导致身体消化不良、酸度或其他此类问题。

洋葱和豆腐

洋葱通常被添加到 raita 中，以使其味道更好、更脆。但是，这两者会导致身体失衡。由 dahi 制成的 Raita 性质寒冷，而洋葱则以在体内产生热量而闻名。体内冷热结合会导致下丘脑功能障碍，从而导致身体暂时过热或变冷。该反应可引起皮疹、湿疹、牛皮癣和其他皮肤过敏。

鱼和大喜

鱼和 dahi 都是动物产品和富含蛋白质的食物。根据阿育吠陀，建议避免同时食用多种富含蛋白质的食物，因为这会导致消化不良和皮肤问题。此外，高蛋白餐会导致脱水并对肾脏造成很大压力。

Paratha 和 Dahi

尽管 paratha 和 dahi 似乎是天造地设的一对，但这对我们的健康来说是致命的。Paratha 或任何富含油的油炸食品不应与 dahi 搭配，因为它可能会减慢消化过程，让您感到昏昏欲睡。