挂面的做法家常做法，挂面怎样做的做法

挂面是一种非常受欢迎的面食，它的口感细腻，营养丰富，而且做法也非常简单。今天我们就来分享一下挂面的家常做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的挂面。

准备工作

首先，我们需要准备好面粉、水和盐。将面粉倒入碗中，加入适量的盐，然后慢慢地加入水，揉成面团。将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。然后将面团放在碗中，盖上湿布，静置30分钟。

制作挂面

将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄片，然后将薄片叠起来，切成细条。将细条拉长，晾干即可。如果想要更加细腻的口感，可以将挂面放在锅中煮熟，然后捞出来晾干。

烹饪挂面

将挂面放入开水中煮熟，时间不要太长，一般2-3分钟即可。然后将挂面捞出来，放入碗中，加入适量的调料，如酱油、醋、芝麻酱等，搅拌均匀即可食用。

制作挂面非常简单，只需要几个简单的步骤就可以轻松完成。而且挂面的口感细腻，营养丰富，是一道非常健康美味的面食。大家可以根据自己的口味加入不同的调料，制作出属于自己的特色挂面。