清炖鸡肉的做法大全，清炖鸡肉的做法

清炖鸡肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，不仅适合老人和小孩食用，也是上班族快捷健康的选择。下面将为大家介绍几种清炖鸡肉的做法，让您轻松掌握。

1. 原味清炖鸡肉

原味清炖鸡肉是最基本的做法，只需要准备好鸡肉、姜片、葱段、盐和水即可。首先将鸡肉洗净切块，放入锅中加入足够的水，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮，期间可以根据个人口味加入适量的盐。炖至鸡肉变得鲜嫩入味即可。

2. 药膳清炖鸡肉

药膳清炖鸡肉是一种更为养生的做法，需要准备好鸡肉、枸杞、红枣、当归、黄芪等中药材。首先将鸡肉洗净切块，放入锅中加入足够的水，加入中药材和适量的盐，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至鸡肉变得鲜嫩入味，中药材的香味也充分释放出来即可。

3. 花菇清炖鸡肉

花菇清炖鸡肉是一种口感更为丰富的做法，需要准备好鸡肉、花菇、姜片、葱段、盐和水。首先将鸡肉洗净切块，花菇泡软后切成小块，放入锅中加入足够的水，加入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至鸡肉变得鲜嫩入味，花菇的香味也充分释放出来即可。

清炖鸡肉是一道简单易学、营养丰富的家常菜，不同的做法可以满足不同人的口味需求。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的调料和配料，让清炖鸡肉更加美味。