油焖虾的做法大全家常，油焖虾的做法

油焖虾是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍一下油焖虾的做法大全家常。

材料准备

制作油焖虾需要准备的材料有：新鲜的虾、葱姜蒜、干辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、花椒等。首先将虾去壳去头，留下虾尾，然后用清水洗净备用。

步骤一：炒香调料

将锅置于火上，加入适量的油，放入葱姜蒜和干辣椒，炒香后加入少量的料酒，翻炒均匀。

步骤二：加入虾翻炒

将虾放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、老抽和白糖，继续翻炒均匀。

步骤三：加水焖煮

加入适量的清水，将虾焖煮至变色，加入适量的花椒，继续焖煮几分钟即可。

油焖虾是一道非常美味的家常菜，它的做法简单易学，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。在制作过程中，需要注意火候和调料的搭配，才能做出一道色香味俱佳的油焖虾。希望大家能够尝试制作，享受美食的乐趣。