爱窝窝怎么做的，爱窝窝的做法

爱窝窝是一道非常受欢迎的甜点，它的外形像一个小鸟窝，内部则是软糯的糯米粉和香甜的芝麻馅。那么，爱窝窝怎么做呢？下面就来介绍一下爱窝窝的做法。

1. 准备材料

制作爱窝窝需要准备的材料有：糯米粉、水、芝麻馅、白糖、油。其中，糯米粉和水的比例为2:1，即2份糯米粉加1份水。

2. 制作糯米球

将糯米粉和水混合均匀，揉成光滑的面团。将面团分成小块，每个小块搓成圆球状。然后，用拇指在圆球中间按出一个小洞，将芝麻馅放入洞中，再将洞口捏紧，搓成椭圆形。

3. 炸制爱窝窝

将油倒入锅中，加热至七成热。将椭圆形的糯米球放入锅中，用筷子轻轻搅动，炸至表面金黄色即可。取出沥干油份，撒上白糖即可食用。

小结1：制作爱窝窝的关键在于糯米球的制作，要揉成光滑的面团，再将芝麻馅放入其中，捏紧洞口，搓成椭圆形。

小结2：炸制爱窝窝时，油温不宜过高，否则容易炸糊。同时，要用筷子轻轻搅动，使其均匀受热。

小结3：爱窝窝的口感软糯香甜，非常适合作为下午茶点心或甜品。

制作爱窝窝并不难，只需要准备好材料，掌握好制作方法，就可以在家中享受到美味的爱窝窝了。