三种健康的蛋糕食谱让您对作弊餐感觉良好

当您可以做出美味、味道远不及健康但含有对您有益的成分时，为什么作弊餐必须含有麸质和油脂?这里有三种蛋糕食谱可供尝试。

大多数有健康意识的人通常喜欢在饮食摄入方面保持正轨，除非他们放纵和放手。蛋糕被认为是大多数欺骗餐的一部分，甚至是甜点的一部分，在人们对正确饮食的关注非常强烈的时候，蛋糕总是被视为一种奢侈品。因此，有时需要在两者之间取得平衡，让干净的食材成为美味和颓废的一部分。我们为您带来三种蛋糕食谱，它们很健康，不会引起一半的内疚感，否则您会发现自己在挖掘那块额外的蛋糕时会感到内疚。

素食香蕉面包

香蕉面包可能是最受欢迎的蛋糕选择之一，也是人们的最爱，它有一百种不同的变体——有或没有巧克力片，有核桃变体，甚至还有一种富含坚果和干果的李子蛋糕。这种纯素香蕉面包食谱，使用全麦面粉，完全纯素，适合各种蛋糕食用者。

原料

4 个成熟的香蕉，捣碎

1/3 杯植物奶(杏仁奶或豆浆)

¼ 杯椰子油，融化

½ 杯枫糖浆或龙舌兰花蜜

1茶匙香草精

2 杯全麦面粉

1茶匙泡打粉

½ 茶匙小苏打

½ 茶匙肉桂粉

½ 茶匙盐

½ 杯切碎的核桃

方法

将烤箱预热至 175°C)并在烤盘上涂上黄油。将香蕉泥、植物奶、融化的椰子油、枫糖浆或龙舌兰花蜜和香草精放入碗中，在上面铺上羊皮纸。

在另一个碗中，将面粉、发酵粉、小苏打、肉桂粉和盐搅拌在一起。将干成分添加到湿成分中，搅拌直至完全混合。小心不要过度混合。将核桃折叠成面糊，倒入准备好的面包盘中，用抹刀抹平顶部。

在预热的烤箱中烘烤约 50-60 分钟，或者直到插入中心的牙签干净为止。将香蕉面包从烤箱中取出，在烤盘中冷却约 10 分钟，然后脱模并放在烤架上。

切片并趁热食用。

无乳巧克力蛋糕

这种颓废的黑巧克力蛋糕配方不使用任何乳制品，但又湿润可口，感觉就像巧克力蛋糕一样令人放纵。该食谱的用途也很广泛，您可以根据自己在任何特定日子对巧克力蛋糕的心情，在任何需要的地方进行调换。将它带到生日派对上，我们打赌没有人能分辨出其中的区别!

材料【蛋糕用】

1 + ¾ 杯通用面粉

1.5茶匙泡打粉

1.5茶匙小苏打

1茶匙盐

¾杯无糖可可粉

1 + ¾ 杯砂糖

½杯植物油

2茶匙香草精

1杯不加糖的杏仁奶

1杯热水

成分[用于结霜]

½ 杯不含乳制品的人造黄油/纯素黄油

2杯糖粉

¼杯可可粉

2-3汤匙杏仁奶

1茶匙香草精

方法

将烤箱预热至 175°C，并在两个 9 英寸的圆形蛋糕盘上涂上油脂。将面粉、发酵粉、小苏打、盐、可可粉和砂糖放入一个大碗中搅拌，同时在底部铺上羊皮纸。

将植物油、香草精和杏仁奶加入干燥的原料中，搅拌均匀。在搅拌的同时将热水逐渐加入面糊中。将面糊均匀地分在准备好的蛋糕盘之间。

在预热的烤箱中烘烤约 25-30 分钟。从烤箱中取出蛋糕，让它们在平底锅中冷却 10 分钟，然后转移到金属丝架上完全冷却。

在搅拌碗中将素食黄油打至奶油状，然后加入糖粉和可可粉，每次加入后搅拌均匀。将杏仁奶和香草精加入糖霜中，继续搅拌至光滑细腻。如果需要，通过添加更多牛奶来调整稠度。

蛋糕完全冷却后，在一层蛋糕上涂上一层糖霜。将第二层蛋糕放在上面，并用剩余的糖霜在蛋糕的顶部和侧面涂上糖霜。

根据需要装饰蛋糕并冷藏至少 30 分钟，使糖霜凝固。