多肉的素食扁豆辣椒配辣椒

可可与辣椒和椰子糖融合在一起，创造出简单的调味混合物，为难以置信的纯素食谱中的纯素辣椒食谱赋予了浓郁的风味和热量。在比赛日上菜，让您的客人用浇头吧定制他们的碗，以获得终极一碗纯素辣椒。

你需要什么：

对于混合香料：

1 汤匙椰子糖

2 茶匙烟熏辣椒

粉 2 茶匙辣椒粉

2 茶匙细粉盐1

茶匙不加糖的可可粉 1 茶匙

凤尾鱼辣椒粉

1 茶匙孜然粉

1 茶匙干牛至

1 茶匙黑胡椒

辣椒：

2 汤匙葡萄籽油

1 个黄洋葱，切丁

1 个青椒，去蒂、去籽并切丁

2 根芹菜茎，切丁

3 瓣蒜，切碎

1 罐(6 盎司)番茄酱

4 杯蔬菜汤

3 杯煮熟的绿色或棕色小扁豆

3 杯煮熟的黑豆或芸豆

1 汤匙苹果醋

2 茶匙液态氨基酸

1 片月桂叶

配料：

新鲜西红柿丁

素食酸奶油

切碎的新鲜香菜

切碎的新鲜平叶欧芹

鳄梨丁

你做什么：

对于混合香料，在一个小碗中混合椰子糖、辣椒粉、辣椒粉、盐、可可粉、凤尾鱼辣椒粉、孜然、牛至和黑胡椒。混合均匀并放在一边。

对于辣椒，用中高温加热一个大锅并加油。一旦油热并闪闪发光，加入洋葱、甜椒和芹菜，炒至洋葱呈半透明状，持续 5 至 7 分钟。加入大蒜，炒 30 秒，或直到散发出香味。加入番茄酱和混合香料。搅拌 1 到 2 分钟，直到番茄酱开始稍微变黑，然后加入肉汤。搅拌，从锅底刮掉褐色的碎屑。

加入扁豆、豆类、醋、液态氨基和月桂叶。小火慢炖。盖上盖子，将热量降至中低，煮 30 至 40 分钟，直至变稠。取出并丢弃月桂叶。

舀入碗中，根据需要用配料装饰。