槐花饼的做法详细步骤，槐花饼的做法

槐花饼是一种传统的中式糕点，以槐花为主要原料制作而成。它外形金黄酥脆，内馅松软甜美，口感十分独特。今天，我们就来详细介绍一下槐花饼的制作方法。

准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：槐花、面粉、白糖、芝麻、油。将槐花用清水洗净，晾干备用。然后，将面粉和白糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团。最后，将芝麻炒香备用。

制作过程

1. 将面团分成若干个小面团，擀成薄片。

2. 在薄片上均匀地撒上槐花和炒香的芝麻。

3. 将薄片对折，再次擀成薄片。

4. 用刀将薄片切成小块，每个小块大小约为手掌心。

5. 在平底锅中倒入适量的油，烧至六七成热。

6. 将小块放入锅中煎炸，煎至两面金黄即可。

注意事项

1. 制作过程中，要注意火候，以免煎炸过度或不足。

2. 煎炸时，要用中小火，以免烤焦或炸糊。

3. 煎炸后，要将槐花饼放在纸巾上吸去多余的油份。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的槐花饼了。槐花饼不仅口感独特，而且富含营养，是一道非常健康的糕点。希望大家能够尝试制作，享受到它带来的美味和健康。