粗粮玉米面条的做法，玉米面条的做法

随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始选择粗粮食品。而玉米面条作为一种传统的粗粮食品，不仅口感独特，而且营养价值也很高。下面将介绍粗粮玉米面条的做法和玉米面条的做法。

一、粗粮玉米面条的做法

1.准备材料：玉米面、水、盐。

2.将玉米面倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

3.揉面：将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后折叠揉搓，反复揉搓至面团变得柔软有弹性。

4.擀面：将揉好的面团分成若干小块，取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。

5.切面：将擀好的面片卷起来，用刀切成细条，然后将面条展开晾干。

二、玉米面条的做法

1.准备材料：玉米面、水、盐。

2.将玉米面倒入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

3.揉面：将揉好的面团放在案板上，用手掌压扁，然后折叠揉搓，反复揉搓至面团变得柔软有弹性。

4.擀面：将揉好的面团分成若干小块，取一小块面团，用擀面杖擀成薄片。

5.切面：将擀好的面片卷起来，用刀切成细条，然后将面条展开晾干。

三、如何食用玉米面条

1.煮面：将玉米面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

2.凉拌：将煮熟的玉米面条放入碗中，加入适量的酱油、醋、芝麻酱、葱姜蒜末等调料，拌匀即可。

3.炒面：将煮熟的玉米面条放入锅中，加入适量的油、盐、葱姜蒜末等调料，翻炒均匀即可。

粗粮玉米面条和玉米面条的做法基本相同，只是前者使用的是粗粮玉米面。无论是哪种面条，都可以通过煮、凉拌、炒等方式食用。不仅口感独特，而且营养价值也很高，是一种非常健康的食品。