乏力草的功效，乏力草炖猪蹄的做法

乏力草是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛风止痛、补肝肾等功效。而乏力草炖猪蹄则是一道美味营养的家常菜，不仅可以滋补身体，还能缓解疲劳。本文将介绍乏力草的功效以及乏力草炖猪蹄的做法。

一、乏力草的功效

1.清热解毒：乏力草具有清热解毒的作用，可以用于治疗口腔溃疡、痈肿疮疖等症状。

2.祛风止痛：乏力草还具有祛风止痛的功效，可以用于治疗风湿性关节炎、头痛等症状。

3.补肝肾：乏力草还可以补肝肾，对于肝肾不足、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

二、乏力草炖猪蹄的做法

材料：猪蹄2只、乏力草30克、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

步骤：

1.将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

2.将乏力草洗净，放入锅中焯水后捞出备用。

3.将姜片切成丝，放入锅中煸炒出香味。

4.将焯过水的猪蹄放入锅中，加入适量的料酒煸炒。

5.加入适量的清水，放入焯过水的乏力草，大火烧开后转小火炖煮2小时。

6.最后加入适量的盐调味即可。

三、注意事项

1.乏力草不宜过量食用，否则会引起中毒。

2.猪蹄要先焯水，去除血水和杂质，炖出来的汤才会更清澈美味。

3.炖煮时间要足够长，这样才能让猪蹄的营养成分充分释放出来。

乏力草是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛风止痛、补肝肾等功效。乏力草炖猪蹄是一道美味营养的家常菜，不仅可以滋补身体，还能缓解疲劳。在食用乏力草和猪蹄时，需要注意适量食用，并且要注意猪蹄的处理和炖煮时间。