椒丝腐乳通菜的做法大全，椒丝腐乳通菜的做法

椒丝腐乳通菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，而且制作简单，适合各种人群食用。下面我们就来介绍一下椒丝腐乳通菜的做法大全。

材料：

1. 通菜500克

2. 腐乳2块

3. 青红椒各1个

4. 姜蒜适量

5. 盐、鸡精、生抽、料酒、糖适量

6. 油适量

步骤：

1. 将通菜洗净，焯水备用。

2. 青红椒切成细丝，姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。

4. 加入腐乳炒匀，再加入青红椒丝翻炒。

5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。

6. 加入焯好水的通菜，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 通菜焯水的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 腐乳的味道比较咸，所以调味时要注意不要加太多盐。

3. 炒菜时火候要适中，不要过旺，否则容易糊底。

美食家的做法：

1. 材料：通菜500克、腐乳2块、青红椒各1个、姜蒜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、糖适量、油适量。

2. 步骤：将通菜洗净，焯水备用。青红椒切成细丝，姜蒜切末备用。热锅凉油，放入姜蒜末爆香。加入腐乳炒匀，再加入青红椒丝翻炒。加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味。加入焯好水的通菜，翻炒均匀即可。

3. 小贴士：通菜焯水的时间不要太长，否则会影响口感。腐乳的味道比较咸，所以调味时要注意不要加太多盐。炒菜时火候要适中，不要过旺，否则容易糊底。

椒丝腐乳通菜是一道非常简单易做的家常菜，它的味道鲜美，口感丰富，而且制作过程也非常简单。只要按照上述步骤进行制作，就可以轻松做出一道美味可口的椒丝腐乳通菜。