超简单炒包菜的做法窍门，超简单炒包菜的做法

包菜是一种非常常见的蔬菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。但是，很多人在烹饪包菜时会遇到一些问题，比如说炒出来的包菜不够香，或者口感不够好。今天，我就来分享一下超简单炒包菜的做法窍门，让大家轻松烹饪出美味可口的包菜。

1. 选购新鲜包菜

要想烹饪出美味的包菜，首先要选购新鲜的包菜。新鲜的包菜叶子翠绿，质地脆嫩，没有任何异味。如果包菜叶子发黄或者有斑点，那么就说明它已经不新鲜了。此外，还要注意包菜的大小，最好选择大小适中的包菜，这样烹饪起来更加方便。

2. 热锅冷油，先爆香葱姜蒜

在烹饪包菜之前，我们需要先将锅烧热，然后倒入适量的油。等到油热之后，再加入葱姜蒜爆香。这样可以让包菜更加香味十足。当然，如果你不喜欢葱姜蒜的味道，也可以省略这一步。

3. 翻炒均匀，加盐调味

等到葱姜蒜爆香之后，就可以将包菜倒入锅中翻炒了。在翻炒的过程中，要注意火候，不能太大，否则容易糊锅。同时，还要不断地翻动包菜，让它们均匀受热。等到包菜变软之后，就可以加入适量的盐进行调味了。如果你喜欢口感更加鲜美的话，还可以加入一些鸡精或者味精。

以上就是超简单炒包菜的做法窍门，只需要选购新鲜包菜，热锅冷油先爆香葱姜蒜，翻炒均匀加盐调味，就可以轻松烹饪出美味可口的包菜了。希望大家能够尝试一下这个做法，享受美食的同时也能够保持健康。