素食白巧克力薄荷树皮布丁

这款来自Like A Vegan的甜点是最简单的甜点之一，但味道却像节日奇迹!每一勺白巧克力和黑巧克力都完美融合，与一丝脆脆的拐杖糖的美味相得益彰。

你需要：

½ 杯细白糖

3 汤匙玉米淀粉

¼ 茶匙盐

1½ 杯椰奶

1 茶匙香草精

1 杯素食白巧克力(融化)

½ 杯素食黑巧克力

1 汤匙椰子油

8 到 10 根素食拐杖糖

你做什么：

在大平底锅中加入糖、玉米淀粉和盐。用中火加热，慢慢搅拌椰奶和香草精。搅拌直至混合物变稠。

关火，搅拌融化的白巧克力。均匀倒入四个单独的盘子中，然后放入冰箱。

将拐杖糖压碎并放在一边。在微波炉专用玻璃杯中加入纯素黑巧克力和椰子油，用微波炉加热一分钟或直至融化，注意观察。

在布丁上薄薄地铺上一层融化的巧克力，再撒上压碎的拐杖糖。放入冰箱冷冻 20 分钟即可食用。