手工牛轧糖怎么做，简版手工牛轧糖的做法

牛轧糖是一种非常受欢迎的小吃，它的口感软糯，甜度适中，深受大家的喜爱。如果你也想尝试自己动手制作牛轧糖，那么不妨试试这个简版的手工牛轧糖做法。

材料准备

制作牛轧糖需要准备的材料非常简单，只需要糯米粉、白糖、花生酱和水即可。其中，糯米粉和白糖的比例为1:1，花生酱的用量可以根据个人口味来调整。

制作过程

1.将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直到成为一个面团。

2.将面团放入锅中，用小火慢慢煮熟，期间要不断地搅拌，以免糊底。

3.当面团变得越来越黏稠时，加入花生酱继续搅拌，直到面团变得非常黏稠。

4.将面团倒入一个平底盘中，用手压平，让它变得均匀。

5.等到牛轧糖冷却后，用刀将它切成小块即可。

注意事项

1.在制作过程中，要不断地搅拌面团，以免糊底。

2.加入花生酱时，要适量，以免影响口感。

3.在压平面团时，可以在手上抹一些油，这样会更容易操作。

总的来说，手工牛轧糖的制作非常简单，只需要几个简单的材料和一些耐心就可以了。如果你也想尝试制作牛轧糖，那么不妨试试这个简版的做法吧！