鳕鱼的做法大全家常做法，鳕鱼的做法大全的做法

鳕鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，常被用来制作各种美食。本文将为大家介绍鳕鱼的做法大全，包括家常做法和特色做法，让您轻松掌握制作鳕鱼的技巧。

一、清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。制作方法如下：

1.将鳕鱼洗净，切成适当大小的块状。

2.将姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等调料混合在一起，涂抹在鳕鱼上，腌制10分钟。

3.将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中，蒸15分钟左右即可。

4.最后撒上葱花和香菜即可。

二、红烧鳕鱼

红烧鳕鱼是一道色香味俱佳的特色菜肴，制作方法如下：

1.将鳕鱼洗净，切成适当大小的块状。

2.将鳕鱼块放入锅中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。

3.加入葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，煮10分钟左右。

4.最后加入适量的淀粉水勾芡，撒上葱花即可。

三、炸鳕鱼

炸鳕鱼是一道外酥里嫩、口感极佳的美食，制作方法如下：

1.将鳕鱼洗净，切成适当大小的块状。

2.将面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀。

3.将鳕鱼块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色。

4.最后捞出沥干油，撒上盐和辣椒粉即可。

以上就是鳕鱼的做法大全，不同的做法可以满足不同人的口味需求。无论是清蒸、红烧还是炸，都能让您品尝到鳕鱼的美味。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。