介绍番茄炒蛋的做法，番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的做法简单易学，适合初学者和忙碌的上班族。下面将介绍番茄炒蛋的做法。

准备食材

制作番茄炒蛋需要准备番茄、鸡蛋、葱姜蒜等食材。首先将番茄洗净切成小块，鸡蛋打散备用。葱姜蒜切末备用。

炒制番茄

将锅烧热，倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。然后加入切好的番茄块，翻炒均匀。待番茄软化后，加入适量盐和糖调味，再加入少许清水，煮开后转小火焖煮5分钟左右。

加入鸡蛋

待番茄煮熟后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀。待鸡蛋煮熟后，关火即可。

番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富。制作时需要准备番茄、鸡蛋、葱姜蒜等食材，炒制番茄后加入鸡蛋即可。在调味时可以根据个人口味添加适量盐和糖。希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴。