柠檬汁泡鸡爪的做法大全，柠檬汁泡鸡爪的做法

柠檬汁泡鸡爪是一道美味可口的小吃，它不仅口感鲜美，而且富含营养，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下柠檬汁泡鸡爪的做法大全，让大家可以在家轻松制作出美味的柠檬汁泡鸡爪。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材，包括鸡爪、柠檬、姜片、葱段、盐、料酒、白糖、生抽、老抽、香油等。将鸡爪洗净后，用刀背轻轻敲打一下，使其更容易入味。

2. 煮鸡爪

将鸡爪放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，加入少量的盐和料酒，煮开后转小火煮30分钟左右，直到鸡爪变软烂。

3. 泡柠檬汁

将柠檬切成小块，放入碗中，加入适量的白糖和盐，用勺子压碎柠檬，使其释放出汁液。然后加入适量的生抽、老抽和香油，搅拌均匀。

4. 泡鸡爪

将煮好的鸡爪捞出，放入柠檬汁中浸泡，腌制30分钟左右，让鸡爪充分吸收柠檬汁的味道。

5. 烤鸡爪

将腌制好的鸡爪放入烤箱中，烤制10分钟左右，直到鸡爪表面呈金黄色即可。

6. 上桌享用

将烤好的鸡爪取出，撒上适量的芝麻和葱花，即可上桌享用。

柠檬汁泡鸡爪是一道美味可口的小吃，它不仅口感鲜美，而且富含营养，深受人们的喜爱。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了柠檬汁泡鸡爪的制作方法，赶快动手试试吧！