自制冰淇淋的做法和配方，自制冰淇淋的做法

冰淇淋是夏季最受欢迎的甜点之一。虽然市场上有各种各样的冰淇淋品牌，但是自制冰淇淋更加健康、美味和经济实惠。在这篇文章中，我们将分享自制冰淇淋的做法和配方。

1.基础配方

自制冰淇淋的基础配方包括牛奶、鸡蛋、糖和香草精。首先，将牛奶倒入锅中，加热至沸腾。在另一个碗中，将鸡蛋和糖混合在一起，搅拌均匀。将热牛奶缓慢地倒入鸡蛋和糖的混合物中，不断搅拌，直到混合均匀。将混合物倒回锅中，继续加热，直到混合物变得浓稠。最后，加入香草精，搅拌均匀。将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

2.巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋是一种受欢迎的口味。为了制作巧克力冰淇淋，您需要将可可粉加入基础配方中。在混合鸡蛋和糖的碗中，加入3汤匙可可粉。搅拌均匀后，按照基础配方的步骤继续操作。最后，将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

3.草莓冰淇淋

草莓冰淇淋是一种清新的口味。为了制作草莓冰淇淋，您需要将新鲜草莓切成小块。在混合鸡蛋和糖的碗中，加入1杯切碎的草莓。搅拌均匀后，按照基础配方的步骤继续操作。最后，将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

自制冰淇淋是一项有趣的活动，可以让您尝试各种不同的口味。基础配方是制作任何口味的冰淇淋的基础。您可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料，例如坚果、水果或巧克力碎片。无论您选择哪种口味，自制冰淇淋都是一种美味、健康和经济实惠的甜点。