木耳胡萝卜炒肉的做法，胡萝卜炒肉的做法

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重饮食健康。在日常饮食中，蔬菜和肉类是必不可少的食材。今天，我将为大家介绍两道简单易学的家常菜——木耳胡萝卜炒肉和胡萝卜炒肉的做法。

一、木耳胡萝卜炒肉

1.准备食材：猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2.处理食材：猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；木耳泡发洗净，胡萝卜去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.烹饪步骤：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，加入木耳和胡萝卜丝继续翻炒，加入盐调味即可。

二、胡萝卜炒肉

1.准备食材：猪肉、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2.处理食材：猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；胡萝卜去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.烹饪步骤：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，加入胡萝卜丝继续翻炒，加入盐调味即可。

以上两道菜品简单易学，口感鲜美，营养丰富。在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量。希望大家能够尝试制作，享受美食带来的快乐。