凉拌鸡腿菇的做法大全，凉拌鸡腿菇的做法

凉拌鸡腿菇是一道美味又健康的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种凉拌鸡腿菇的做法。

1. 凉拌鸡腿菇

材料：鸡腿菇、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油。

做法：

1. 鸡腿菇洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入鸡腿菇翻炒，加入盐调味。

4. 炒至鸡腿菇变软后，加入醋、生抽、糖、香油、辣椒油调味，翻炒均匀。

5. 凉拌鸡腿菇装盘即可。

2. 酸辣鸡腿菇

材料：鸡腿菇、葱姜蒜、盐、醋、生抽、糖、香油、辣椒油、花椒粉、白胡椒粉。

做法：

1. 鸡腿菇洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入鸡腿菇翻炒，加入盐、花椒粉、白胡椒粉调味。

4. 炒至鸡腿菇变软后，加入醋、生抽、糖、香油、辣椒油调味，翻炒均匀。

5. 凉拌鸡腿菇装盘即可。

3. 蒜泥鸡腿菇

材料：鸡腿菇、蒜、盐、醋、生抽、糖、香油。

做法：

1. 鸡腿菇洗净切成小块，蒜切末备用。

2. 锅中加入适量油，放入蒜末爆香。

3. 加入鸡腿菇翻炒，加入盐调味。

4. 炒至鸡腿菇变软后，加入醋、生抽、糖、香油调味，翻炒均匀。

5. 凉拌鸡腿菇装盘即可。

凉拌鸡腿菇是一道美味又健康的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。以上介绍的几种做法，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出属于自己的美味佳肴。