油炸汤圆的做法步骤，油炸汤圆的做法

油炸汤圆是一道美味可口的传统小吃，它的外皮酥脆，内馅软糯，口感十分丰富。今天我们就来分享一下油炸汤圆的做法步骤，让大家也能在家里轻松制作出这道美食。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：糯米粉、水、白糖、芝麻馅、油。其中，糯米粉和水的比例为1:0.6，即1杯糯米粉加入0.6杯水，白糖的用量可以根据个人口味适量调整。芝麻馅可以自己制作或者购买现成的。

制作汤圆

1.将糯米粉和白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。

2.将面团揉成长条状，切成小块，每个小块搓成圆形。

3.将芝麻馅包入小圆球中，捏紧封口。

4.将封好口的小圆球放入沸水中煮熟，捞出备用。

油炸汤圆

1.将煮熟的汤圆沥干水分，放入碗中。

2.在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热。

3.将汤圆放入油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

小贴士

1.在制作汤圆时，可以在面团中加入少许食用油，这样可以使汤圆更加柔软。

2.在油炸汤圆时，火候要掌握好，过早捞出会导致内部未熟，过晚则会导致外皮过焦。

3.油炸汤圆可以撒上一些白芝麻或者糖粉，增加口感和美观度。

总的来说，油炸汤圆是一道非常简单易学的小吃，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的汤圆。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的特色汤圆。