蒜蓉金针菇的做法清蒸，蒜蓉金针菇的做法

蒜蓉金针菇的做法清蒸，蒜蓉金针菇的做法是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面将为大家介绍蒜蓉金针菇的做法。

材料：

金针菇500克、蒜末适量、盐适量、生抽适量、香油适量、水淀粉适量。

步骤一：准备工作

1.将金针菇洗净，去掉根部，用手撕成小段。

2.将蒜头剥皮，切成蒜末备用。

步骤二：蒜蓉炒制

1.锅中倒入适量油，加热至六成热，放入蒜末煸炒出香味。

2.加入金针菇翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味。

3.翻炒至金针菇变软，加入适量水淀粉勾芡，淋上香油即可。

步骤三：清蒸

1.将炒好的蒜蓉金针菇放入蒸锅中，加入适量清水。

2.大火蒸10分钟左右，至金针菇变软熟透即可。

3.取出后淋上香油即可食用。

小贴士：

1.炒制金针菇时不要加太多水，否则会影响口感。

2.蒸金针菇时可以根据个人口味加入适量姜片和葱段增加香味。

总的来说，蒜蓉金针菇的做法清蒸，蒜蓉金针菇的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴。大家可以根据自己的口味进行调整，享受美食的同时也保证了健康。