茼蒿怎么做的好吃，茼蒿怎么吃的做法

茼蒿是一种非常营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。但是，很多人不知道如何把茼蒿做得好吃，下面就来介绍一些茼蒿的做法。

一、清炒茼蒿

清炒茼蒿是最简单的做法，也是最能保留茼蒿的原味的做法。首先将茼蒿洗净，去掉根部，然后切成段。锅中放油，烧热后放入茼蒿，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的茼蒿口感清脆，非常爽口。

二、茼蒿炒蛋

茼蒿炒蛋是一道非常受欢迎的家常菜，既美味又营养。首先将茼蒿洗净，去掉根部，然后切成小段。将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。锅中放油，烧热后放入茼蒿，翻炒均匀后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的茼蒿炒蛋口感细腻，味道鲜美。

三、茼蒿炒肉片

茼蒿炒肉片是一道非常下饭的菜，既美味又营养。首先将茼蒿洗净，去掉根部，然后切成小段。将瘦肉切成薄片，加入适量盐、酱油、料酒和淀粉，腌制10分钟。锅中放油，烧热后放入腌制好的肉片，煸炒至变色后放入茼蒿，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。这样做出来的茼蒿炒肉片口感鲜嫩，味道浓郁。

茼蒿是一种非常营养丰富的蔬菜，有很多做法可以尝试。清炒茼蒿、茼蒿炒蛋和茼蒿炒肉片都是非常简单易学的做法，大家可以根据自己的口味选择不同的做法。无论哪种做法，都能让茼蒿保留原味，营养丰富，是一道非常健康美味的菜肴。