炸鸡块的做法大全家常，炸鸡块的做法

炸鸡块是一道非常受欢迎的美食，它的外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，口感十分美味。今天，我们就来分享一下炸鸡块的做法大全家常，让大家可以在家轻松制作出美味的炸鸡块。

第一步：准备材料

制作炸鸡块的材料主要有鸡肉、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡精、蛋液等。首先将鸡肉切成小块，然后加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡精和蛋液，搅拌均匀后腌制20分钟左右。接着，将面粉和淀粉按照2:1的比例混合在一起，备用。

第二步：炸鸡块

将腌制好的鸡肉块沾上面粉混合物，确保每个鸡块都裹上了面粉。然后，将油烧热至七成热，放入鸡块炸至金黄色即可捞出。注意，炸鸡块的时间不宜过长，否则会导致鸡肉变老。

第三步：调味

将炸好的鸡块放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉和鸡精，轻轻拌匀即可。如果喜欢口感更加香脆，可以在炸鸡块之前加入一些面包屑或者玉米粉，这样可以让炸鸡块更加酥脆。

总的来说，制作炸鸡块并不难，只需要准备好材料，掌握好炸鸡块的技巧，就可以在家里轻松制作出美味的炸鸡块了。希望大家可以尝试一下，享受到自己亲手制作的美食带来的满足感。