最简单的凉面的做法，简单版凉面的做法

凉面是夏季最受欢迎的一道美食，不仅口感清爽，而且制作简单。今天，我们来分享一下最简单的凉面的做法和简单版凉面的做法。

最简单的凉面的做法

材料：

1. 面条

2. 黄瓜

3. 葱花

4. 酱油

5. 醋

6. 糖

7. 盐

8. 蒜末

9. 辣椒油

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出放入冷水中浸泡。

2. 将黄瓜切成细丝，葱花切碎备用。

3. 在碗中加入酱油、醋、糖、盐、蒜末、辣椒油，调成汁。

4. 将面条捞出，沥干水分，放入碗中，倒入调好的汁，加入黄瓜丝和葱花，拌匀即可。

简单版凉面的做法

材料：

1. 面条

2. 黄瓜

3. 葱花

4. 酱油

5. 醋

6. 糖

7. 盐

8. 蒜末

9. 辣椒油

10. 鸡蛋

步骤：

1. 将面条煮熟，捞出放入冷水中浸泡。

2. 将黄瓜切成细丝，葱花切碎备用。

3. 在碗中加入酱油、醋、糖、盐、蒜末、辣椒油，调成汁。

4. 将鸡蛋打散，加入少许盐和葱花，搅拌均匀。

5. 在平底锅中倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出切成丝备用。

6. 将面条捞出，沥干水分，放入碗中，倒入调好的汁，加入黄瓜丝、葱花和鸡蛋丝，拌匀即可。

以上就是最简单的凉面的做法和简单版凉面的做法。无论是哪种做法，都非常简单易学，而且口感清爽，是夏季必备美食。大家可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的配料，制作出属于自己的特色凉面。