牛肉粉丝汤的做法，粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤和粉丝汤都是非常受欢迎的汤品，它们不仅美味可口，而且营养丰富。今天我们来分享一下这两道汤的做法。

牛肉粉丝汤的做法

材料：

牛肉片、粉丝、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香菜

步骤：

1. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟。

2. 粉丝用温水泡软备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

5. 加入牛肉片煸炒至变色。

6. 倒入适量清水，煮开后撇去浮沫。

7. 加入盐、鸡精调味。

8. 加入泡好的粉丝，煮至粉丝熟透。

9. 撒上香菜即可。

粉丝汤的做法

材料：

粉丝、鸡蛋、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、香菜

步骤：

1. 粉丝用温水泡软备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 虾皮用温水泡软备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

6. 加入虾皮煸炒至变色。

7. 倒入适量清水，煮开后撇去浮沫。

8. 加入盐、鸡精调味。

9. 慢慢倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀。

10. 加入泡好的粉丝，煮至粉丝熟透。

11. 撒上香菜即可。

牛肉粉丝汤和粉丝汤都是非常简单易做的汤品，而且口感鲜美，营养丰富。在制作过程中，我们可以根据自己的口味进行调整，例如加入一些蔬菜或者豆腐等。希望大家能够尝试制作这两道汤品，享受美食的同时也保持健康。