枕头粽怎么做，枕头粽的做法

枕头粽是一种传统的中式美食，它的外形像一个小枕头，因此得名。枕头粽的制作过程虽然有些繁琐，但是只要掌握了正确的方法，就可以轻松地制作出美味可口的枕头粽。下面将为大家介绍枕头粽的制作方法。

准备材料

制作枕头粽需要准备的材料有：糯米、五花肉、香菇、葱姜蒜、红枣、枸杞、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、桂皮粉、八角粉、香叶粉、干辣椒、花生油等。

制作步骤

1. 将糯米浸泡在水中，至少浸泡4个小时，然后沥干水分备用。

2. 将五花肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、桂皮粉、八角粉、香叶粉、干辣椒和花生油，腌制30分钟。

3. 香菇泡软后切成小块，红枣去核切成小块，枸杞洗净备用。

4. 取一片荷叶，将糯米放入荷叶中，加入五花肉、香菇、红枣、枸杞等配料，然后用荷叶包裹成一个小枕头状。

5. 将包好的枕头粽放入蒸锅中，蒸熟即可。

注意事项

1. 糯米浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 五花肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 包粽子时要注意荷叶的大小和形状，以便包出漂亮的枕头粽。

枕头粽是一道美味可口的传统中式美食，它的制作虽然有些繁琐，但只要掌握了正确的方法，就可以轻松地制作出美味可口的枕头粽。希望大家能够尝试制作一下，品尝到这道美食的独特魅力。