怎么包粽子好吃又好看？ 怎样包粽子好看又简单教程

有关怎么包粽子好吃又好看？和怎样包粽子好看又简单教程的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎么包粽子好吃又好看？

二、怎么包粽子简单又快

一、怎么包粽子好吃又好看？

食材：糯米叶2片、糯米若干、大肉若干、糯米若干、蜜枣若干、扎一捆1、准备糯米、肉、蜜枣、糯米叶。糯米要在前一天晚上拌上酱油，用干粽子叶浸泡擦洗，肉切好泡在酱油里。蜜枣糯米不需要加酱油。2、取一片粽子叶，从中间向下折成漏斗状(一半在上，一半在下)，没有缝隙。3、填入少量糯米，摊平。

4、放入两个蜜枣。从超市买的大蜜枣，中间有个坑。5、蜜枣上盖一层糯米，不要太满，否则很难合上。6、将饺子皮包上馅料，压紧。如果饺子叶太短，可以再拿一个小饺子叶对折，盖在这个馅的饺子叶上，如下图。7、如图，是加了一片粽子叶之后。用较低的手握住被盖住的宗叶，紧紧握住。

8、上到上一步，其实有三个角，第四个角是最难包的。下手紧紧握住上叶，右手把上叶向下折，做一个不会漏的小角。左手拿着，右手拿着线。9、左手一指扣紧线的一端，右手开始绕线，每线绕3-4圈，再绕紧一点。在2/3处打结，继续缠绕，如下图所示。

10、缠绕后打结~粽子最重要的是包紧，用手捏紧，绳子系紧。11、大肉饺子也是如此。最好一块肥肉一块瘦肉。12、成品！

二、怎么包粽子简单又快

端午节快到了，粽子必不可少，但是很多朋友都不擅长包粽子。下面是简单快捷的做粽子的方法和步骤，1分钟教你如何做一个又好看又好吃的粽子。

一、如何简单快捷的包粽子？1、做粽子的方法很简单：(1)将粽子叶放入锅中煮7分钟左右。一个是杀菌消毒，一个是防止叶子折断，让叶子更结实。(2)取出煮好的叶子，洗净。洗完后，将它们浸泡在冷水中。这是为了防止叶子变干。(3)将准备好的糯米洗净。

(没有固定的量，想准备多少糯米就准备多少。)如果不喜欢白粽子，可以根据自己的喜好准备其他食材，然后在包粽子的时候放进去。(4)准备一根结实的绳子，系在方便的地方(如椅子、桌子等。).(5)将叶子取出，放入大容器中。

然后拿起两片平行的粽子叶，包成三角形。(一定要保证粽子叶包裹的三角尖不能漏饭，不然煮饭的时候会散。)把准备好的糯米放入三角形。(如果要放其他食材，就和糯米一起放。)按照包粽子的方法开始包。包好后，把粽子绑在刚准备好的绳子上。

2、包粽子的方法和步骤：(1)将两片粽子叶放在一起，将粽子叶的左上方和右下方并列成较大的一片，用剪刀剪去根部，折成漏斗状，注意捏紧漏斗的连接处；(2)先在漏斗里放一层糯米，再放一层肉和蘑菇，最后再放一层糯米；(3)漏斗装满米后，折掉上面的粽子叶，以不漏米为原则把粽子包紧；(4)用准备好的棉线将粽子紧紧绕圈，使粽子被包裹。

(5)锅里煮粽子。肉粽要在水烧开后放入锅中。蜜枣可以放入冷水中。水烧开后，转中火，继续煮两个小时左右。如果糯米不粘，可以煮一会儿。我会用高压锅煮一个小时。(6)将煮好的粽子放入冰箱冷藏保存。三天了还是新鲜的。

二、包粽子的注意事项1、挑选粽子叶时，要注意区分正常的粽子叶和绿色的粽子叶。正常的粽子叶颜色自然，闻起来没有异味。煮粽子的水是棕黄色的，绿色的粽子叶颜色鲜艳，有药水的味道。煮粽子的水是绿色的。2、最好先把粽子叶和粽子绳洗干净，然后用清水浸泡1小时左右。这样干净卫生，叶子也不容易碎。

3、包粽子一定要用草绳或棉线，千万不要用塑料玻璃绳，因为用塑料玻璃绳绑的粽子高温煮熟后会产生有害物质。4、用草绳或棉线扎粽子千万不要用力过猛。比如用力过猛，米粒会进入红豆馅，导致饺子馅里的米粒半生不熟。所以做粽子一定要讲究匠心。

如果用瘦肉，要扎紧，因为瘦肉煮熟后会收缩，粽子里面的肥汁会漏到水里。5、饺子馅的调料：新鲜的猪肉要用少许味精、糖、酒、盐、酱油混合反复揉搓，直到调料渗透到猪肉里，再包装。6、煮粽子的时候，一定要把粽子煮熟了再放下来。水要浸泡粽子表面，然后大火煮3小时左右。

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