清补凉的做法与配料，清补凉的做法

清补凉是一道非常受欢迎的传统甜品，它不仅口感清爽，而且营养丰富。今天我们来分享一下清补凉的做法与配料，让大家可以在家轻松制作出美味的清补凉。

配料：

1. 绿豆：100克

2. 花生：50克

3. 红枣：5个

4. 枸杞：适量

5. 冰糖：适量

6. 柠檬：1个

做法：

1. 将绿豆洗净后浸泡2小时，然后放入锅中加水煮沸，再转小火煮30分钟左右，直到绿豆烂熟。

2. 将花生用清水洗净，放入锅中加水煮沸，再转小火煮20分钟左右，直到花生熟透。

3. 将红枣去核，切成小块。

4. 将煮好的绿豆和花生放入碗中，加入红枣和枸杞。

5. 在碗中加入适量的冰糖，然后挤入柠檬汁，搅拌均匀即可。

清热解毒

清补凉的主要功效是清热解毒，因为它的主要成分绿豆具有清热解毒的作用。绿豆中含有丰富的维生素B1、B2和矿物质，可以帮助人体排毒，降低体内的炎症反应，对于缓解口腔溃疡、痤疮等皮肤问题都有很好的效果。

滋阴润燥

除了清热解毒外，清补凉还有滋阴润燥的功效。花生和红枣都是滋阴润燥的食材，能够帮助人体补充水分，缓解口渴、咳嗽等症状。此外，枸杞也是一种滋阴润燥的食材，能够提高人体免疫力，增强身体抵抗力。

美容养颜

清补凉还有美容养颜的功效。柠檬中含有丰富的维生素C，能够促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和光泽。此外，绿豆中的维生素B2也有助于保持皮肤健康，减少皮肤干燥、粗糙等问题。

清补凉是一道非常适合夏季食用的甜品，它不仅口感清爽，而且营养丰富。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了清补凉的做法与配料，可以在家轻松制作出美味的清补凉，享受健康美味的同时，还能够滋润身体，提高免疫力。