鸡腿的做法图解的做法大全，鸡腿的做法图解的做法

鸡腿是一道美味可口的菜肴，不仅营养丰富，而且做法多样。今天，我将为大家介绍一种简单易学的鸡腿做法，让您在家也能轻松享受美食。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：鸡腿、盐、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、花椒粉、淀粉、油。

步骤一：处理鸡腿

将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上切几个口子，这样可以让调料更容易渗透进去。然后，在鸡腿上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟左右。

步骤二：调制酱汁

将生姜和葱切成末，放入碗中，加入适量的酱油、白糖、花椒粉和淀粉，搅拌均匀成为酱汁备用。

步骤三：煎炸鸡腿

将锅中倒入适量的油，烧至七成热，将鸡腿放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份。

步骤四：烹制鸡腿

将锅中留少量底油，放入调制好的酱汁，煮至酱汁变浓稠，然后将煎好的鸡腿放入锅中，用中小火翻炒几分钟，让鸡腿均匀地裹上酱汁。

最后，将烹制好的鸡腿装盘，撒上适量的葱花和芝麻即可。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出美味可口的鸡腿了。不仅做法简单易学，而且味道鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴中的佳品。快来试试吧！

总的来说，做好一道美食需要耐心和技巧。希望本文所介绍的鸡腿做法能够为大家提供一些参考和帮助，让大家在家也能轻松享受美食。