红酒烩鸡的做法和配料，红酒烩鸡的做法

红酒烩鸡是一道美味可口的菜肴，它将鸡肉和红酒完美地结合在一起，让人们在享受美食的同时也能感受到红酒的香气和味道。下面我们来看看如何制作这道美味佳肴。

准备材料

制作红酒烩鸡需要准备的材料有：鸡肉、红酒、洋葱、胡萝卜、大蒜、番茄酱、盐、黑胡椒、百里香、玫瑰花瓣等。其中，鸡肉可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉，洋葱和胡萝卜可以切成小块，大蒜可以切碎，番茄酱可以用现成的或者自己做。

制作步骤

1.先将鸡肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制一下，放置10分钟左右。

2.在锅中加入适量的油，将腌制好的鸡肉煎至两面金黄色，取出备用。

3.在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和大蒜，翻炒几分钟。

4.加入番茄酱和适量的红酒，煮沸后放入煎好的鸡肉。

5.加入适量的盐、黑胡椒和百里香，煮至鸡肉熟透。

6.最后加入一些玫瑰花瓣，翻炒均匀即可。

小贴士

1.在煮红酒烩鸡的时候，可以根据自己的口味适量调整红酒的用量。

2.如果喜欢更浓郁的味道，可以在煮的过程中加入一些鸡汤或者高汤。

3.在加入玫瑰花瓣的时候，可以根据自己的喜好适量添加，不要过多。

红酒烩鸡是一道美味可口的菜肴，它不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或者朋友聚会的佳肴。希望大家能够尝试制作，并享受到这道美食带来的美妙体验。