怎样做草莓酱？ 新鲜草莓怎么做草莓酱

有关怎样做草莓酱？和新鲜草莓怎么做草莓酱的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎样做草莓酱？

二、如何做刨冰用的新鲜草莓酱

三、草莓酱的做法

一、怎样做草莓酱？

1、首先我们准备500g草莓洗净沥干水分。2、然后将草莓切片。3、切片，放250克糖。4、放好之后，撒上250g糖。5、挤半个柠檬的汁，拌匀，用保鲜膜包好，冷藏2小时，汁腌好。

6、锅里烧开，期间会有白色浮沫，用勺子清理干净。泡沫会影响果酱的口感，不用麻烦了。如何判断果酱是否熟了：煮到浓稠，舀一点放入冷水中，如果会凝固下沉，就熟了。如果直接溶于水，还得煮一会儿。7、趁热把草莓酱装入无水无油的瓶子里，倒过来，冷却后放入冰箱。提示

柠檬汁能保持果酱色泽鲜艳，果胶析出，防腐杀菌，所以不要省略。装草莓酱的瓶子必须高温灭菌，不能有水和油。可以放在消毒柜里消毒，水开一会儿，放在烤箱里100度烤。如果不开盖冷藏可以保存3个月。开盖后用无水无油的勺子，尽快食用。

二、如何做刨冰用的新鲜草莓酱

草莓360问答酱：配料：新鲜草莓1000g，糖1000g，吉利丁7g，草莓香精少许，水适量。

制作1、选择不腐烂的草莓，去蒂，洗净，用捣碎器或菜刀捣碎成泥。2、将草莓酱倒入锅中，加入容器沥干磁性溶液并擦干出厂水，大火煮3-5分钟，然后加入糖，文火煮8-10分钟，不要停止搅拌。

3、将吉利丁用少许水浸泡片刻，然后将左领鸡加热溶解，倒入果酱罐中，搅拌均匀，煮10分钟左右即可。然后，用勺子取少许粉磨的美美增果酱，滴入平板中，不流则离火，加入草莓香精，搅拌均匀，放入容器中，密封，随身携带。如何制作草莓酱

草莓酱的做法，作为时令水果，草莓是不能长时间保鲜的。为了更好的保留草莓的原味，做草莓酱其实是个不错的选择。那么做草莓酱需要准备哪些材料呢？这篇文章的内容就是给大家分享更多草莓酱的做法。草莓酱的做法1原料：草莓、冰糖、糖、盐。练习步骤：

第一步，将草莓洗净，用盐水浸泡10分钟，然后倒掉水，撒上白糖，杀水。第二步，水出来后，准备锅，小火煮，不用加水。第三步，水越来越多。第四步，越煮越多，坚持用小火。第五步，草莓几乎淹没。第六步，冒泡后加入冰糖，根据自己的口味决定加入。

第八步：成品完成后，关火，冷却，称出重量，放入干净的瓶子或保鲜盒中，放入冰箱冷藏。既然没有添加，最好在一周内食用。提示1、不要往锅里加水，要草莓自己的水。2、不要用铁锅，很容易让草莓变色。最好使用不锈钢或其他类似的康宁锅。3、最后变粘时，用筷子搅拌，避免粘锅。差不多一斤草莓，果酱就是我们平时吃的那种碗。

'草莓酱'做法21、首先准备好草莓2、1KG，放入水中，加入少量白醋消毒浸泡。洗几个杯子，准备好。2、泡好的草莓在锅里反复捣碎，全部捣碎成泥后加入700g糖。3、将白糖搅拌均匀，然后用大火煮开，煮的时候撇去浮沫，加入柠檬汁，再用小火煮至形成酱汁。

4、完成后，取少量放入冷水中。如果不散，说明真的喝完了，可以装进瓶子了。草莓酱的做法3个步骤1、草莓洗净沥干水分，去蒂。2、小草莓放入搅拌杯中，捣成浓汁。3、立即倒入锅中，将冰糖放入火中煮沸。冰糖根据个人口味添加，甜多酸少。4、最后用小火煨，边煨边搅拌，调成糊状，就成草莓酱了。小贴士：

1、草莓表面粗糙，很难清洗，建议用清水连续清洗，然后用淡盐水浸泡5分钟(注意清洗后去掉蒂，防止残留农药随水进入草莓)2、如果家里没有搅拌机，可以用刀粉碎(可惜会损失一些汁液)3、可以用糖代替冰糖。

4、如何判断草莓酱是否已经煮过，可以煮了？(1)将茶匙放入平板中，茶匙会远离火。(2)如果草莓酱在烹饪结束时溢出锅外，也可以烹饪。5、将草莓酱冷却，放入密封容器(玻璃器皿)中。

以上就是关于怎样做草莓酱？的知识，后面我们会继续为大家整理关于新鲜草莓怎么做草莓酱的知识，希望能够帮助到大家！