炖羊肚菌的做法？ 羊肚菌煲汤的做法大全

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一、炖羊肚菌的做法？

二、羊肚菌炖汤最佳做法

三、羊肚菌煲汤最佳做法

一、炖羊肚菌的做法？

材料：排骨一根，羊肚菌六个，小蘑菇一个，小黄花菜一个，红枣六个，胡萝卜半根，生姜五片。步骤1、排骨洗净后，放入冷水中煮三分钟，然后取出洗净备用。2、我买的羊肚菌是干的，需要用开水浸泡。蘑菇和黄花菜也是干的。它们应该被浸泡和清洗。羊肚菌要用剪刀剪开，孩子吃不了一口。把它切成小块。

3、将胡萝卜切成滚刀块，生姜切片备用。字体准备一个大砂锅。将排骨、羊肚菌、香菇、黄花菜、胡萝卜依次放入砂锅，加入比排骨多的水。一次加足水，不然以后容易烧开。加入姜片和红枣。5、用锡纸剪一个圆盖，放在砂锅里。

6、当火沸腾时，开启最小火，而且必须是最小火。只要一点点火就能让它保持沸腾。炖两个小时后，一定要留在砂锅里，不然汤容易溢出来，不安全。7、两个小时后，汤煮好了，加点盐调味即可。

二、羊肚菌炖汤最佳做法

360问答的好方法如下：食材：羊肚菌、土豆、番茄、鸡胸肉、八角。辅料：黑胡椒、盐、鸡精、一汤匙香油、水。

1、将羊肚菌放入泡沫中清洗。2、将鸡胸肉和土豆切成丁。3、向锅中加水，煮沸。加入羊肚菌、土豆块、鸡胸肉、八角煮开。加入黑胡椒，关火，盖上锅盖，煮40分钟。4、村模运输把西红柿切成小船，不能太小，以免汤汁流失。5、小火煮40分钟，放入西红柿，加盖煮15分钟。

6、加入适量盐，关火把西红柿的皮看一下，捞起，撒上鸡精提味，沿边倒一点香油。

三、羊肚菌煲汤最佳做法

羊肚菌煲汤方法：食材：排骨、羊肚菌25g、鲜山药25g。辅料：胡萝卜2根，莲子5克，百合5克，薏米5克，蜜枣3个。步骤1、将排骨沥干，排出浮污。2、将山药、胡萝卜去皮切块，蜜枣洗净备用。

3、干羊肚菌、莲子百合、薏苡仁用清水浸泡片刻。将羊肚菌多洗两遍。4、将所有食材放入锅中，加入适量水。5、大火烧开后，捞出漂浮物。6、大火烧开十分钟后，转小火焖40分钟左右。加入适量的盐调味，一锅美味就可以享用了。

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