新手做菜入门家常菜 新手学做菜适合做的菜

有关新手做菜入门家常菜和新手学做菜适合做的菜的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、请问刚学做菜的新手应该怎么做什么菜比较好？并请告知详细的过程~~！！谢谢！

二、新手做菜入门家常菜

一、请问刚学做菜的新手应该怎么做什么菜比较好？并请告知详细的过程~~！！谢谢！

1.材料：米饭一碗，咸菜一两，鸡蛋一个，瘦肉一两，洋葱一根。一种做法；1、将泡菜切成小块，肉丁，洋葱切片，鸡蛋煎成荷包蛋。2、火上放油，烧至五成热。加入泡菜、洋葱、肉丁翻炒至熟。3、倒入米饭，搅拌均匀。后来360问答觉得菜好像太少了，临时加了一点豌豆。4、加入适量的盐，搅拌均匀，然后放入锅中，加入一个荷包蛋即可食用。两份练习材料：

酸辣白菜、培根、菊苣、米饭、2个鸡蛋、少许野香油。调料：炒辣白菜调料：蒜末、糖、芝麻盐、辣椒粉。做法：1。辣白菜切丝，放入烧野香油的锅里，用中火加调料翻炒。培根是在干锅里两面烘烤的。3 (1)将辣白菜和米饭一起翻炒。4把辣白菜炒饭放在烤好的腊肉上，小心卷起来。

5盘子里放适量的菊苣，然后怕放适量的炒饭和培根卷。

二、新手做菜入门家常菜

初学者家常菜如下(以西红柿鸡蛋为例)1、准备好所需材料。一般情况下，我们可以用两到三个鸡蛋和同样大小的西红柿。鸡蛋和西红柿的比例非常重要。西红柿少了，炒鸡蛋会觉得无味油腻，炒出来的菜也干。番茄多了就太酸了，汤也多了。

2、用刀在番茄顶部划十字，放入碗中，倒入开水，在开水中烫1-2分钟，这样番茄的皮就可以很容易地剥下来。3、将去皮的番茄切去蒂，然后将每个番茄平均切成8瓣，切成橘子瓣大小的块。4、然后用刀去掉番茄的果肉，用刀片把果肉和番茄的果肉分开。

5、将鸡蛋打入碗中，倒入几滴醋，搅拌均匀，使蛋黄和蛋清充分融合在一起。洋葱切葱花，姜切末，大蒜切片。6、往锅里加油，加热。油的量比平时炒菜多一点。倒鸡蛋前，摇摇油锅，让油盖住锅底，这样鸡蛋就不会粘在锅壁上。

倒入蛋液，摊开蛋饼，将蛋液加热至微微凝固，然后将鸡蛋炒成碎片，取出待用，再多放一点油，这样煎出来的鸡蛋吃起来又香又蓬松。油少了，蛋液容易粘锅。7、锅里加少许油，烧热，放入葱花和姜末，炒香，再放入番茄浆，翻炒至收汁。因为番茄果肉含有大量水分，会有水分沉淀。

8、加入炒好的蛋块，加入白糖，翻炒均匀，小火煮一会，让蛋块和番茄的香味充分融合。9、加入番茄浆，加入少许盐和蒜片，大火翻炒均匀，关火即可食用。

以上就是关于新手做菜入门家常菜的知识，后面我们会继续为大家整理关于新手学做菜适合做的菜的知识，希望能够帮助到大家！