独筋面做法？ 独面筋的家常做法

有关独筋面做法？和独面筋的家常做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、独筋面做法？

二、面筋的制作方法

三、独面筋怎么做

一、独筋面做法？

纯面筋法：1。准备食材：面筋、黄瓜、葱、姜、蒜、大料2。葱姜蒜切片3。把面筋换成小块，可以用手撕，也可以用刀切010-3500002。炒香6。加入葱姜蒜翻炒出香味7。倒入酱油8。依次加入糖、精盐、料酒9。补充够了。

10.放入面筋，“咕嘟”品尝11。放黄瓜段12。加入水淀粉勾芡。13.非常好吃的面筋做好了

二、面筋的制作方法

配料：面粉、绿豆芽、干酵母、水。1、在加水的同时将面粉搅拌成絮状。2、揉好面团，静置半小时。面团可以成型，轻轻揉搓。3、往盆里加水，用手反复揉搓面团。

洋服4、直到面水变得很浓，取出面团，把面水倒入一个比较大的盆里，往这个盆里加水360问答，把老面揉得像盐一样。5、这样重复六次，把所有的面粉水放在同一个盆里静置沉淀分层。6、在清洗检查区的谷粒调整部件分开放置后停止的面筋。7、取一小块面筋，拉书熟化，做成像银子一样的细条，绕在手指上搓成一团。

8、将面筋面团放在蒸笼上，蒸八分钟。白开水也可以。9、静置两三个小时后，小心将上层沉淀的清水倒掉，只留下下层厚厚的地表水。加入干酵母。用milli-motion溶解整个产品，甚至看到苏10、加入干酵母的浓面水，盖上盖子发酵至少一个晚上。我的意思是，每晚发酵四个小时，直到面粉水微酸。

11、用勺子搅拌面条，舀到小碗里，放入蒸笼，蒸至固态。像我这么大的小碗，加半碗面水，就蒸五分钟。12、润滑擀面杖和案板。13、，面蒸至凝固，然后取出，稍凉，入门为标准。用勺子打开与碗的接触边缘，倒出。

14、快速将面团擀成同样大小的薄面片，可以放入抽屉。我的滚动不是很好地形成。第一次入门，如果练钱请见谅。15、卷成直布。希望阿清收藏的最好的面团，放入蒸笼，盖一层薄薄的油，等等，放入下一个擀好的面团。直到全部擀开，蒸七八分钟。把面团擀一下，就好了。

16、，配菜处理完毕。将绿豆芽放入沸水中煮两分钟。鲁公南闯捞出冷水。在17、，应根据时间表开始装载。把水分控制好的绿豆芽放在底层。18、，把擀好的面团搓成块。19、再拿一小碗果汁。先往沙子里倒白醋，多放点醋。20.加入一勺盐。21、:加香精帮忙，然后分享利益，滑一点味精。22、加一勺酱油。23、加入蒜末。

24、加几滴香油。25、把自制的辣椒油抹在擀好的面团上。26、倒入调好的果汁。

27、放面筋丝原料：面粉、绿豆芽、干酵母、水、盐、酱油、味精、香醋、辣椒油。1、在加水的同时将面粉搅拌成絮状。2、揉好面团，静置半小时。面团可以成型，轻轻揉搓。3、往盆里加水，用手反复揉搓面团。4、直到面水变得很浓，取出面团，将面水倒入一个更大的盆中，再往这个盆中加水，揉成面团。

5、这样重复六次，把所有的面粉水放在同一个盆里静置沉淀分层。6、洗净的面筋分开放置。7、取一小块面筋，撕成细条，绕在手指上搓成一团。8、将面筋面团放在蒸笼上，蒸八分钟。白开水也可以。9、静置两三个小时后，小心将上层沉淀的清水倒掉，只留下下层厚厚的地表水。加入干酵母。

10、加入干酵母的浓面水，加盖发酵至少一个晚上。我的是发酵四个小时过夜，直到面粉水微酸。11、用勺子搅拌面条，舀到小碗里，放入蒸笼，蒸至固态。把半碗面放在和我一样大的小碗里，蒸四五分钟。12、润滑擀面杖和案板。13、，面蒸至凝固，然后取出，稍凉，入门为标准。用勺子打开与碗的接触边缘，倒出。

14、将面团快速擀成同样大小的薄面皮，用涂油的擀面杖放入蒸锅。我的翻滚不是很成形，第一次上手，请见谅！15、将擀好的面团放入蒸锅，上面薄薄的抹一层油，以此类推，将下一个擀好的面团放入。直到全部擀开，蒸七八分钟。把面团擀一下，就好了。16、开始加工配菜。将绿豆芽放入沸水中煮两分钟。捞出冷水。17、开始装货。底层放上控制水分的绿豆芽。

18、，把擀好的面团搓成块。19、再拿一小碗果汁。先倒入白醋，多放点醋。20.加入一勺盐。21、加入少许味精。22、加一勺酱油。23、加入蒜末。24、加几滴香油。25、把自制的辣椒油抹在擀好的面团上。26、倒入调好的果汁。27、加入面筋丝。

三、独面筋怎么做

当面团在水中反复揉搓，水不再浑浊时，此时的“面团”只有原来的三分之一大小，颜色变深，呈淡黄色，“面团”用力一拉就变得有弹性，不易断裂。我们把这种手里的“面团”叫做面筋，是小麦粉中混合蛋白质的一种独特的胶体。

以上就是关于独筋面做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于独面筋的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！