鱼香肉丝的家常做法完整版？ 鱼香肉丝的做法大全

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一、鱼香肉丝的家常做法完整版？

二、鱼香肉丝笋家常做法大全？

三、鱼香肉丝的做法？

一、鱼香肉丝的家常做法完整版？

食材：猪里脊肉胡萝卜300g、黑木耳一根、葱花一把、蒜末一块、青椒半个、油2个、咸肉一茶匙。配料如下：料酒一茶匙，盐一茶匙，生粉2克，万能鱼香酱一茶匙。配料如下：生粉一汤匙，水20毫升，料酒一汤匙，白醋一汤匙，白糖两汤匙，香油一茶匙。

2、所有食材切好，木耳需要提前泡好。3、准备万能鱼香酱：酱油1汤匙、白醋2汤匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、玉米粉1汤匙、水2汤匙调成酱。4、肉丝用料酒1汤匙、玉米面1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、水腌制10分钟。5、热油，油一次性给，腌好的肉丝炸至变色。6、用锅里的底油继续煮姜蒜。

7、加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒3分钟。8、加入青椒丝，搅拌均匀。9、然后倒入炒好的肉丝大火继续炒2分钟。10、倒入调好的万能酱翻炒1分钟。11、加一茶匙盐调味即可食用！

二、鱼香肉丝笋家常做法大全？

原料：猪肉、青椒、胡萝卜、洋葱、酱油、糖、红辣椒、木耳、洋葱、酱油、醋、玉米粉。练习步骤：

第一步。准备好瘦猪肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱，姜，蒜。第二步。将蔬菜切成丝。第四步。将猪肉切成条状。第五步。拌入生粉，加入料酒。第六步。用生抽、鲜酱油、醋、盐、白糖调成汁。第七步。先放入猪里脊肉翻炒。

黑木耳50克，胡萝卜50克，茴香40克，豆瓣酱20克，糖20克，醋20克，酱油20克，料酒15克，盐1克，水淀粉10克，葱姜蒜末20克，各5克做法二、鱼香肉丝做法1、胡萝卜切丝，青椒洗净切丝，木耳撕成小块备用。2、瘦肉洗净切丝，用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉腌制10分钟。

3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜碎。4、取一小碗，用白糖、香醋、料酒、盐、酱油、少许水、淀粉调成酱。5、锅中倒油，将打好浆的肉铺在锅中，翻炒至肉丝变白，移至盘中待用。6、原锅放少许油。胡萝卜不好炒的话，炒两下，然后捞出放到一边，加入豆瓣酱炒到红油香。7、将葱、姜、蒜和其他配料一起翻炒。8、加入肉丝翻炒均匀。

9、最后一步，倒入准备好的小碗果汁，搅拌均匀，出锅。10、鱼香肉丝做好了。成品如下图所示。

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