杏鲍菇的做法大全图片，杏鲍菇的做法

杏鲍菇是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常被用于烹饪各种美食。今天，我们就来分享一些关于杏鲍菇的做法，让大家能够在家中轻松制作出美味可口的杏鲍菇料理。

1. 杏鲍菇炒肉片

首先，将杏鲍菇切成薄片，备用。然后将瘦肉切成薄片，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。接着，将葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的肉片翻炒至变色。最后，加入杏鲍菇片继续翻炒，调入适量盐、鸡精、胡椒粉即可出锅。

2. 杏鲍菇炖鸡汤

将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去血水备用。将杏鲍菇切成小块，洗净备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香，再加入焯水后的鸡肉块煸炒至变色。接着，加入适量清水，放入杏鲍菇块，大火烧开后转小火炖煮30分钟。最后，调入适量盐、胡椒粉即可出锅。

3. 杏鲍菇炒豆腐

将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。将杏鲍菇切成薄片，洗净备用。锅中倒入适量油，烧至六成热，放入葱姜蒜末爆香，再加入焯水后的豆腐块煸炒至表面微黄。接着，加入适量清水，放入杏鲍菇片，大火翻炒至水分收干。最后，调入适量盐、鸡精、胡椒粉即可出锅。

以上就是关于杏鲍菇的三种做法，希望大家能够尝试制作出美味可口的杏鲍菇料理。杏鲍菇不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素等营养成分，是一种非常健康的食材。