纯素免揉野生蓝莓牛至面包

将这种面包——从挪威烘焙到四季食谱——用一些优质橄榄油和纯素山羊奶酪加热。如果你没有野生蓝莓，你可以换成普通的蓝莓或黑莓。计划提前一天开始做这个食谱，就像大多数面包食谱一样，完美需要时间。

你需要什么：

3 杯白面包粉

1 茶匙盐

1 茶匙速溶酵母

1¼ 杯温水

2 茶匙红花油

1 杯野生蓝莓

1 茶匙盐，加量

1 汤匙新鲜牛至叶，加量

你做什么：

1. 在一个大碗中，搅拌面粉、盐和酵母。在温水中搅拌并混合，形成柔软的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方过夜(8 到 12 小时)，或者直到起泡并变大一倍。

2. 发酵至两倍大后，预热烤箱至425度。在烤盘上铺上羊皮纸，并在羊皮纸上撒上一些面粉。把面团翻到准备好的烤盘上。用撒了面粉的手，将面团自己折叠几次。在上面淋上油，然后用手轻轻地将面团向下压，形成一个扁平的圆形，直径大约为 8.5 英寸。

3. 将蓝莓均匀的铺在面团上，用手轻轻的轻轻压入面团。在上面撒上盐和牛至。烘烤约 40 分钟，或直至呈金黄色。冷却 10 分钟，然后再用少许盐和牛至装饰，趁热食用。将剩菜放在密封袋中，在室温下保存 1 至 2 天。