美味的麻辣香锅怎么做好吃呢? 麻辣香锅怎样做

有关美味的麻辣香锅怎么做好吃呢?和麻辣香锅怎样做的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、美味的麻辣香锅怎么做好吃呢?

二、麻辣香锅的4种做法

一、美味的麻辣香锅怎么做好吃呢?

1、肉丸500g，蚝油适量，莲藕片200g，酱油适量。2、将水熬成丸子，煮各种喜欢的素菜备用。3、锅中放入姜红油，小火翻炒红油。4、加入酱油调味。5、将煮好的食材倒入锅中翻炒。6、火持续搅动了30秒。7、好吃的麻辣香锅做好了，随时可以下锅。

二、麻辣香锅的4种做法

麻辣香锅四法

导语：四川人对辣的热爱真的到了不可思议的程度。不管是火锅还是干锅，都是我们的大爱！所以，学会自己做这些东西真的很重要。毕竟你不可能每次都去店里。以下是我为你精心整理的麻辣香锅的四种做法。欢迎参考他们！麻辣香锅的做法1

配料：肉丸、火腿、大白菜、金针菇、豆腐干、鲜虾、汉源辣椒、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、孜然香油、味噌、火锅底料。做法1、洗菜、金针菇。2、将各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分，取出。3、豆腐干切丝，葱姜蒜切大块，比较粗糙，鲜虾要上油。4、热锅放油冷却，放入花椒和干辣椒炒出小伙子的辣味。

5、加入火锅底料，小伙子烧开。6、放入葱、姜、蒜爆香，再放入虾仁。7、加入各种丸子、火腿、金针菇翻炒。8、然后加入豆腐干丝翻炒。9、加大白菜。10、中火慢炒，直到白菜变软塌塌。11、加入一勺酱油和半勺糖。12、大火翻炒，撒孜然。13、最后加入一勺香油即可食用。

麻辣香锅材料方法二：油麦菜、白菜、香菇、黄花菜、木耳、海鲜丸子、腊肉、五花肉、香菜粉、白芝麻。做法1、首先将香菇、木耳、黄花菜用水浸泡。2、海鲜丸子一会儿。3、热锅，放油，适当多加一点。4、锅热的时候放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、冰糖翻炒八分钟。5、煎好后加入五花肉和腊肉。

6、直到炒肉变色，加入一汤匙豆瓣酱和三分之一酱油，翻炒。7、然后加入那些泡过水的备用材料。以及炒好的魔芋粉条和油麦菜，翻炒一分钟。麻辣香锅的做法3

配料：墨鱼球、虾球、淡水鱼球、鱼豆腐、牛肉球、油菜、胡萝卜、芹菜、山药、葱、西兰花、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、姜片、葱段、郫县红豆沙、酱油、蚝油、柿子椒。做法1、准备好各种丸子。2、各种蔬菜也是洗净切块。3、西兰花焯一下，用冷水泡一下备用。

4、锅里放油，放入花椒、八角、香扣、桂皮慢火炒香。5、加入干红辣椒、葱和姜，在焦红炒熟。6、取出所有调味料并丢弃。7、将柿子椒丢入油锅，稍微炒一下，然后捞出备用。8、加入两勺郫县红油豆瓣酱，翻炒红油。9、加入肉丸和除油菜、西兰花以外的蔬菜搅拌均匀，使酱汁均匀包裹在食材上。10、倒入少许酱油。

11、用蚝油调味。12、翻炒至食材熟透。加入油菜和西兰花继续翻炒。13、加入预炸好的甜椒。14、直接服务。麻辣香锅的做法4

材料：猪排50克、鸡肉50克、鱿鱼须50克、红烧牛肉50克、新对虾50克、莲藕60克、土豆60克、西兰花100克、茶树菇60克、卷心菜60克、辛夷片50克、酱油1汤匙、葱10克、姜10克、蒜10克、干辣椒10克。做法1、除土豆、白菜、茶树菇以外的素菜。

2、洗净后按易煮顺序放入沸水中焯一下，切掉原料。3、除红烧牛肉、虾以外的所有肉类食材洗净，放入冷水锅中煮至破水。4、如有浮沫，应及时销毁，提前捞出鱿鱼。5、锅中加入小半锅花生油，用中火将土豆炸至表面金黄，捞出沥干油；刀额新对虾，洗净背部，去虾线。6、放入油中炸至金黄色，沥干；其他熟肉料也在油锅里炸，然后捞出沥干至金黄色。

7、锅中多倒入油、爆炒辣椒、花椒等综合调料。8、取出香料，将调味油留在锅底。9、加入葱、姜、蒜、葱，放入香料油中翻炒。加入茶树菇，放入油中翻炒。10、加入自制火锅底料，用油翻炒。11、将火锅和茶树菇翻炒，然后加入所有加工好的肉菜。12、翻炒均匀，加入所有素菜。

13、再次翻炒，然后依次煮黄酒和酱油，最后视盐量补少量盐。14、加入炒好捞出的辣椒和香料翻炒。15、最后加入白菜等不经预处理的易做蔬菜，翻炒至生，撒上芝麻和香菜，即可食用。说完了麻辣香锅的几种做法，再来说说麻辣香锅的特点！1、麻辣香锅以麻辣为主，特色明显，味道独特，是其他大众餐厅无法比拟的。

2、麻辣香锅消费群体独特，消费意识明显，不需要和其他餐厅共享客源。3、麻辣香锅不需要找厨师，也不需要搭建复杂的厨房。操作简单，投资小，收益快。

以上就是关于美味的麻辣香锅怎么做好吃呢?的知识，后面我们会继续为大家整理关于麻辣香锅怎样做的知识，希望能够帮助到大家！