炒面块的做法？ 炒面片的做法

有关炒面块的做法？和炒面片的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、炒面块的做法？

二、怎么炒面片的做法大全

三、素炒面片的家常做法

一、炒面块的做法？

锅中加入足量的水，用大火将水烧开，将面条放入锅中煮熟，取出，然后放凉煮沸。这一步是做炒面必不可少的。用冷水搅拌可以使面条更有弹性，在油炸过程中不会粘锅。然后准备配菜：洋葱切丝，大葱切段，红辣椒切圈，火腿切丝，奶白菜切丝备用。锅里放少量植物油，把打碎的鸡蛋倒入锅里，煎成小块，捞出备用。

然后锅中加入少许油，放入葱、葱、红辣椒炒香。将牛奶卷心菜丝放入锅中炒至变软。奶白菜也可以用其他绿叶蔬菜代替，如小油菜、菠菜、大白菜等。将焯水的面条沥干，放入锅中。先别翻过来。加入一勺生抽和半勺老抽，根据个人口味加入适量盐，用筷子翻炒均匀，再加入火腿丝。

加入一勺阿宽牛肉酱。如果没有牛肉酱，也可以用辣椒酱、香菇辣椒酱、老干妈、自制辣椒油等辣酱代替。最后快速把鸡蛋放回锅里，再用筷子快速搅拌一下出锅。

二、怎么炒面片的做法大全

配料面粉300g 羊肉100g 洋葱100g 马丁土豆(脱水)100g 番茄酱100g。

1.材料：土豆，西红柿，大蒜，洋葱，新鲜羊肉粉，尖椒，番茄酱，鸡精，盐植物，所工选刘套选垂将油 胡椒粉2。做法：将面条用盐水揉搓，使其光亮，软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒发半小时以上，将放面团的盆放在阴凉处。方法同面条3。土豆去皮，切片，冷水洗净，沥干水分，西红柿洗净，切成薄片，尖青椒洗净切片。

: 4.大蒜切沫，鲜羊肉切薄片5。把面拿出来搅拌，让爱乐战士拉出来的面更浓。用假面条把测试队卷成椭圆形，用手拉伸成宽面条，再用手或刀切成面条6。放入沸水锅中煮8小时后取出，7。将它们倒入冷水盆中8。取出来，排干水分。

9.锅中倒入适量的油，加热至七成热。倒入切片洋葱炒香。然后加入羊肉片一起翻炒。 10.然后将薯片倒入锅中，不断翻炒，然后盖上锅盖炖一会儿11。将番茄片倒入锅中，加入适量的水炖一会儿12。倒入剁碎的辣椒13。加入面条，不断翻面。

主料：土豆2个，茄子3个，辅葱6根，大葱1根，圆红椒1个，青椒3个。1.红椒和青椒切片，洋葱切片，洋葱切小块，茄子和土豆切片备用。2.取出面条，放入冷水中备用。3.在热锅里放油，炒香葱和洋葱。4.往锅里舀两勺碧咸豆瓣酱，搅拌均匀。5.倒入切好的土豆和茄子，搅拌均匀。6.搅拌均匀后，加入盐，

以上就是关于炒面块的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于炒面片的做法的知识，希望能够帮助到大家！