炸蘑菇的做法视频，炸蘑菇的做法

炸蘑菇是一道美味可口的小吃，不仅口感鲜美，而且制作简单。下面就来介绍一下炸蘑菇的做法。

准备材料

制作炸蘑菇需要准备的材料有：新鲜的蘑菇、面粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒粉和油。首先将蘑菇洗净，去掉蘑菇柄，然后将蘑菇切成薄片备用。接着将面粉、鸡蛋和面包屑分别放在三个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

炸蘑菇的步骤

首先将蘑菇片放入面粉碗中，轻轻地滚动，使其表面均匀地沾上面粉。然后将蘑菇片放入鸡蛋碗中，用筷子或叉子轻轻地翻动，使其表面均匀地沾上鸡蛋液。最后将蘑菇片放入面包屑碗中，用手轻轻地按压，使其表面均匀地沾上面包屑。

接下来就是炸蘑菇的步骤了。将油倒入锅中，加热至七成热，然后将蘑菇片放入锅中，用中小火炸至金黄色即可。炸好的蘑菇片捞出沥干油份，放在厨房纸巾上吸干余油。

小贴士

1. 炸蘑菇时要注意火候，火太大容易炸焦，火太小则容易炸不熟。

2. 炸蘑菇时要控制好油温，油温过高容易炸焦，油温过低则容易炸不熟。

3. 炸蘑菇时要注意安全，避免油溅到身体或者烫伤。

通过以上的步骤，一道美味可口的炸蘑菇就做好了。不仅可以当做小吃，还可以作为配菜搭配其他菜肴食用。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也能够感受到制作的乐趣。