橄榄油对胆固醇高的人吃有好处吗？ 橄榄油三种人不能吃

有关橄榄油对胆固醇高的人吃有好处吗？和橄榄油三种人不能吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、橄榄油对胆固醇高的人吃有好处吗？

二、橄榄油的禁忌

一、橄榄油对胆固醇高的人吃有好处吗？

橄榄油可以保护心血管系统，降低血压。橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以减少LDA胆固醇的氧化。它含有一种叫做角鲨烯的物质，可以增加高密度脂蛋白(好胆固醇)的含量，降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量。体内HDL胆固醇越多，动脉中氧化的LDL胆固醇越少。橄榄油可以通过增加体内omega-3脂肪酸的含量来降低血栓形成的速度。

但是，不能只吃橄榄油来降低胆固醇，还要配合合理的饮食，每天加强锻炼，达到血脂正常的目的。

二、橄榄油的禁忌

橄榄油禁忌：橄榄油是由新鲜橄榄果直接冷榨而成，是世界上营养价值最高的食用油。橄榄油营养丰富，具有突出的医疗保健功能。以下是对橄榄油禁忌的了解。橄榄油的禁忌11、不宜高温翻炒。

橄榄油中含有的一些微量物质不适合高温炒制。如果在高温下炒菜，其营养成分会被破坏。另外，橄榄油中的单不饱和脂肪加热后会冒烟，容易变成不健康有害的反式脂肪，已被证明是高度致癌物质。所以用橄榄油的时候，尽量用凉拌，不要用橄榄油炒。2、不宜多吃。

虽然橄榄油的营养价值很高，但是和其他食用油一样，橄榄油的热量也很高，所以吃多了也会对身体产生不良影响，还会造成脂肪堆积和肥胖。因此，每天食用橄榄油不应超过30克，应限制在25克以下。3、不适合和牛肉一起吃。

橄榄油不宜与牛肉同食，因为牛肉和橄榄油进入人体消化系统后会发生化学反应，引起身体不适。牛肉和橄榄油的化学反应虽然不会使人中毒，但会引起腹胀等症状。

橄榄油的营养价值：橄榄油含有高于任何植物油的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素和抗氧化剂，不含胆固醇，所以人体消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。

还能刺激胆汁分泌，加剧胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。还具有润肠的作用，长期食用能有效缓解便秘。橄榄油的禁忌2橄榄油的功效与作用1、促进血液循环。

橄榄油可以促进人体血液循环。富含不饱和脂肪酸，能净化血液，增加血管弹性，防止动脉损伤。此外，还能提高血小板活性，稀释血液，降低血液粘度。经常食用橄榄油，可以保持人体血液循环正常，预防高脂血症和动脉硬化。2、改善消化功能

橄榄油对人体消化系统也有非常积极的作用。既能调节胃酸分泌，又能减少刺激性物质对人体胃肠粘膜的伤害。橄榄油还能促进胆汁分泌，加速油脂在人体内的分解。可预防胃炎、十二指肠溃疡、胃溃疡，还可减少胆结石、胆囊炎的发生。对维持人体消化系统的健康有非常积极的作用。吃橄榄油的好处1、滋养皮肤。

通常，人们可以通过多吃橄榄油来滋养皮肤，橄榄油可以为人体皮肤新陈代谢提供充足的营养，增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。此外，橄榄油可直接涂抹在人的皮肤上，亲和力强，能为人体皮肤补充丰富的脂肪酸，并能软化角质，淡化色素沉着。2、防辐射

人们多吃橄榄油，也能增强人体的抗辐射能力，因为橄榄油富含多酚和脂多糖。这些物质被人体吸收后可以提高人体免疫功能，可以增强人体对放射性物质的抵抗力，可以减少放射性物质对人体的危害。据说橄榄油是制作宇航员食品的首选。禁忌3橄榄油的功效：

橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油可以预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。吃橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有美容的功效。1、橄榄油可以降低同型半胱氨酸，预防炎症，减少对动脉壁的损伤。2、通过增加体内一氧化氮的含量来舒张动脉，降低血压。

3、橄榄油中的单不饱和脂肪酸可以降低lda胆固醇的氧化作用。4、橄榄油可以改善和增强内分泌系统的功能。功能1、促进血液循环：橄榄油可预防动脉硬化及其并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭和脑出血。

2、改善消化系统功能：橄榄油含有比任何植物油都高的不饱和脂肪酸，富含维生素A、D、E、F、K等脂溶性维生素，抗氧化剂等成分，不含胆固醇，因此人体消化吸收率极高。具有降低胃酸、预防胃炎和十二指肠溃疡的作用。还能刺激胆汁分泌，加剧胰酶活性，降解油脂，被肠粘膜吸收，从而减少胆囊炎、胆结石的发生。

3、保护皮肤：橄榄油富含角鲨烯和必需脂肪酸，对皮肤有极佳的亲和力，能迅速吸收，有效保持皮肤弹性和滋润；橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，能消除面部皱纹，防止皮肤衰老，保护头发，防止手脚皲裂，是一种可食用的美容护肤品。此外，在皮肤上涂抹橄榄油可以抵抗紫外线，预防皮肤癌。

4、改善内分泌系统功能：橄榄油可以改善机体的代谢功能。目前，橄榄油已经成为防治糖尿病的最佳食用油。5、对骨骼系统的好处：橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长。此外，-3脂肪酸有助于维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松。

6、抗癌作用：由于橄榄油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸中的-3脂肪酸可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，使癌症戒掉一种非常需要的营养物质。7、防辐射：由于橄榄油含有多酚和脂多糖，还具有防辐射功能，所以橄榄油常被用于制作宇航员食品。经常使用电脑的人认为它是保健和护肤的好产品。

8、制作婴儿食品：从成分和消化率来看，橄榄油是最适合宝宝的油。能促进婴儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇的优良营养品和胎儿生长剂，是产后和哺乳期的进补佳品。

9、抗衰老：橄榄油的诸多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素则起着代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外貌，减少皱纹。实验表明，橄榄油中所含的抗氧化剂能消除体内自由基，恢复人体器官健康，防止大脑衰老，延年益寿。

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