南方汤圆和北方元宵有什么区别？ 南方汤圆与北方元宵区别

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一、南方汤圆和北方元宵有什么区别？

一、南方汤圆和北方元宵有什么区别？

南方汤圆和北方元宵最明显的区别应该是制作方法和里面的馅料。南方包饺子的方法是“包”，北方包饺子的方法是“卷”。北方元宵的馅料基本都是“甜口”，而南方的汤圆则有很多“咸口”。

很多人面对汤圆和元宵就懵了，问到这两样东西的区别就更不解了。其实汤圆和元宵的区别是很大的。首先，北方的元宵是在制作方法上“擀”出来的。第一件事就是把事先准备好的馅料切成块，然后把这些块馅料放进一个装满糯米粉的容器里，再把馅料慢慢卷成一个圈，最后就成了元宵。

汤圆的制作方法就像包饺子一样。馅料做好之后，并不是丢入糯米粉中揉成团，而是将糯米粉和水揉成面团，然后用揉成的面团包裹汤圆。

另外，最大的区别应该是馅料。北方的元宵馅以甜为主，南方的汤圆有咸有甜。

汤圆和元宵都是球形的，怎么区分呢？元宵是“卷”在糯米粉里的，所以元宵表面不像汤圆那么光滑，这是第一个辨别的方法。还有一种方法就是看煮好后的成品。因为元宵表面是干糯米粉，这些糯米粉下水后会融化到水里，煮的时候元宵会变大几倍。汤圆是面团做的，所以煮出来的汤还是很干净的。

汤圆和饺子虽然好吃，但是因为是糯米粉做的，所以不容易消化。此外，汤圆和饺子含有大量的糖，所以这类食物不适合消化系统不好的人。

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