面条的各种做法简单又好吃的？ 面条的简单做法

有关面条的各种做法简单又好吃的？和面条的简单做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、面条的各种做法简单又好吃的？

二、面条的8种做法

一、面条的各种做法简单又好吃的？

剁椒面准备食材：面条、剁椒、花生、香菜制作方法：1。将面条放入锅中煮熟，捞出凉水控干水分放入碗中。2.两勺剁椒，一勺香菜和花生，一勺酱油，半勺香醋，一勺蚝油，一勺香油，半勺糖，少许盐和鸡精，拌匀。酸汤肥牛面准备食材：面条、肥牛150克、鸡蛋一个、葱花、蒜末、白芝麻少许。

制作方法：1。将蒜末、葱花、辣椒粉放入碗中，倒入烧开的热油，翻炒均匀。酱油2大勺，蚝油1大勺，糖少许，盐少许，鸡精少许，搅拌均匀备用。2.锅中烧开热水，将肥牛放入锅中，煮熟后取出备用。锅里放一点油煎一个荷包蛋备用，加一点水烧开，加面条煮开，倒入准备好的酸汤，加鸡蛋和肥牛煮开，撒一点葱花。茄子酱面准备食材：茄子、葱花、挂面。

制作方法：1。将一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、半勺糖和适量的水放入碗中混合。2.茄子切块，倒入淀粉拌匀。热锅放油，倒入茄子炒匀。加入酱汁，煮至汤汁变浓。将面条放入水中煮熟，然后捞出与茄子混合。撒一点葱花。番茄酱鸡蛋面的制作原料：鸡蛋、西红柿、青椒、挂面。制作方法：1。热锅放油，倒入蛋液，炸散，备用。

2.锅里留少许油，倒入西红柿丁，翻炒出汁，倒入青椒和鸡蛋，翻炒均匀，取一勺生抽，一勺番茄酱，少许糖，少许盐和鸡精，加少许水烧开。将面条用水煮沸，煮熟，捞出，拌入青椒、番茄汁和鸡蛋。香肠炒面准备食材：面条，鸡蛋两个，香肠一根，青菜少许，绿豆芽少许。制作方法：1。将香肠切片，将面条放入沸水中煮熟，捞出过冷水备用。

2.锅里放一点煎蛋，打散。倒入青肠和绿豆芽炒香。倒入面条，翻炒均匀。将一勺生抽、一勺蚝油、少许五香粉、少许盐和鸡精翻炒，撒上小葱翻炒至熟。清汤面的准备食材：挂面、葱花少许、酱油一勺、香醋半勺、香油一勺。制作方法：1。碗中葱花少许，酱油一勺，香油半勺，面汤适量洗净。2.把面条放在开水里煮一下，然后放进汤里。

二、面条的8种做法

面条的8种方法面条起源于中国，制作和食用已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品，既可作为主食，也可作为快餐。下面我整理了八种不同的面条做法，供大家参考。1.粤港名面——云吞面的做法配料：猪肉馅150克、虾仁100克、馄饨皮150克、擀面皮100克、韭菜50克、蚝油适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、香油适量。

做法：1)准备材料。2)韭菜洗净切碎。3)虾切一半，保留一半。4)将姜末加入猪肉馅中，加入酱油。5)倒入料酒。6)加入蚝油。7)撒上胡椒粉。8)加入鸡精和适量的高汤、香油拌匀。9)将韭菜放入猪肉馅中。10)加入虾和虾酱，拌匀。11)把馅料包在小馄饨皮里。12)锅中放入高汤，加入精盐。13)撒上胡椒粉，烧开。

14)另锅烧开水，放入面条，烧开，捞出放入碗中。15)放入小馄饨，放入碗中煮熟。16)碗中放入小葱，倒入热汤。2.老北京炸酱面做法食材：手擀面300g，干黄酱30g，北京甜面酱30g，五花肉丁50g，鸡蛋一个，黄豆嘴50g，黄椒50g，绿豆芽50g，四季豆50g，紫兰50g，胡萝卜50g，黄瓜50g，香椿芽50g，胡萝卜50g，咸菜50g，姜末。

做法：1)鸡蛋打散，加入少许淀粉和料酒。2)油热后，倒入鸡蛋，用筷子在锅里快速搅拌，直到鸡蛋变黄熟透。3)油锅放少许油，将五花肉加热，用少许料酒翻炒，然后将肉丁取出。4)将黄酱和面酱在碗里搅拌均匀。5)放入锅中。6)酱汁香了，再倒入鸡蛋丁。7)然后倒入肉丁。

8)倒入姜末(Chet fine)，转小火慢炖。酱汁和肉丁水10分钟左右就会融化，不断翻炒。如果觉得干，就加点水。9)将炸酱放入碗中。10)将紫兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，然后放入锅中煮熟，装盘待用。

12)锅里加水，水烧开放点盐，这样面煮的时候不会粘在一起，面也不要煮的太烂。最好是咬着吃。13)面条熟了，开冷水，冲掉面糊，爽滑可口。3.重庆面条的做法配料：

鲜面条750克、五花肉300克、大红袍花椒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、猪油1汤匙、葱10g、姜10g、蒜10g、盐1汤匙、白糖2汤匙、味精1/2汤匙、芝麻酱2汤匙、酱油2汤匙、黄酒2汤匙、香油1汤匙、7002)将辣椒放入热锅中，小火烘烤，冷却后卷成辣椒面。3)将煮熟的花生去皮切碎。

4)将榨菜切成粉末。5)葱姜切片。将大蒜和5g生姜放入大蒜研钵中并捣碎。在姜蒜泥中加入少许冷水，成为姜蒜水。6)锅烧热后，放入猪油，再放入脂肪颗粒，炸至脂肪颗粒吐油。7)加入瘦肉，翻炒至变色，再将米酒煮熟。8)加入大葱和剩余的5g姜、郫县豆瓣酱、甜面酱。小火翻炒肉至水汽基本干透，加入碎米芽。9)翻炒出香味即可上桌。

10)锅中加入足够的水烧开，放入大白菜焯水至变色，然后捞出放入冷水中冷却，挤出水分切成段，用香油拌匀。11)锅里的水再次烧开后，放入面条煮熟。12)每碗(5碗)先放入适量煮好的高汤或面汤，再放入酱油、盐、味精和姜蒜水。然后加入芝麻酱。加入辣椒油，搅拌均匀，定底味。13)将煮好的面条分别放入碗中。

14)加入适量的胡椒面和肉末。加入大白菜、花生、榨菜，撒上葱花。4.川味经典——担担面的做法食材：手打拉面300g、猪后腿200g、碎芽100g、小青菜50g、花生20g、油适量、盐适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、花椒油适量、酱油适量、胡椒粉适量。

1)生抽、料酒、辣椒油、花椒油、酱油、胡椒粉、陈醋、香油、盐、鸡精。2)锅里加油，小火慢煎花生。3)准备好所有切好的葱、姜、蒜、辣椒。4)将炸好的花生剁成保鲜袋，用擀面杖擀成细颗粒。5.

7)将酱油、花椒油、辣椒油、盐、鸡精、香油、陈醋、胡椒粉、葱花调成酱。8)大锅烧开开水，放入面条，煮9分钟。加入青菜，焯一下，捞出，放入碗中，拌好酱。9)舀一勺炒好的肉末芽菜，和花生拌匀。5.重口味最喜欢的食材是——陕西油泼面。2)将油菜洗净。

3)韭菜切粒、熟芝麻、辣椒面。

4)锅内坐水烧开，下面条、油菜煮熟。

5)取1只碗，加生抽、醋。

6)将煮熟的面条油菜捞出，上面码上韭菜粒、熟芝麻、辣椒面。

7)锅内放少许油，烧9成热。

8)将热油淋在面条上，食用时拌匀即可。

6.懒人快手面——奶酪鸡蛋意大利面的做法

食材：

鸡蛋100g、意大利面30g、奶酪粉10g、橄榄油适量、盐适量、蒜适量、鸡骨高汤适量、鸡精适量

做法：1)取一深锅，烧开水，放入1小勺盐

2)约过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条

3)烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用

4)鸡蛋切丁

5)蒜切末

6)锅内倒少许橄榄油，加入蒜末

7)蒜末烧至微黄后加入高汤

8)加入适量盐、料酒、鸡精

9)高汤烧开后加入意面

10)烧至汤汁稍干加入鸡蛋丁翻拌均匀

11)加入奶酪粉翻拌均匀，出锅装盘，趁热食用

7.山西的骄傲——刀削面 的做法

食材：

面粉500g、鸡250g、水适量、盐适量、蕃茄适量、小白菜适量、葱适量、油适量、香菜适量、姜适量、蒜适量

做法：

1)准备好食材，面需要提前揉好。

2)面粉加适量水，揉成略硬的面团，盖上盖子醒发一小时。

3)一小时后再揉一揉，面团的表面就会变得很光滑。

4)将整鸡切成块，锅里放入葱姜蒜，熬煮半小时，就是鸡汤了。出锅前要加些盐。

5)锅里倒入油，倒入切碎的蕃茄块，加适量水熬成番茄酱。

6)临出锅前加些盐。

7)汤锅加满水，水开后，一手拿面，一手持刀。

8)由上至下，斜着将面团的最表面削下来，要削入到锅中。

9)如此反复，直到面团削完，煮三分钟后，将面捞出来。

10)用煮过面的水，将小白菜煮熟，捞出。

11)将面捞到碗中，加入鸡汤，加入小白菜，表面再撒上蕃茄酱，再撒上些香菜即可。

8.爽口冷美人——韩式冷面 的做法

食材：

牛肉200g、冷面200g、鸡蛋1个、黄瓜适量、冰块适量、苹果适量、梨适量、芝麻适量、泡菜适量、生抽1/4小勺、盐1/2小勺、砂糖1小勺、醋1.5小勺、大蒜适量、葱适量、姜适量

做法：

1)准备牛肉

2)牛肉先在冷水中浸泡二十分钟，把血沫泡出来并清洗干净。

3)放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖

4)大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片

5)肉汤用滤网过滤

6)加入生抽1/4勺，盐1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏。

7)事先冻好的冰格拿出

8)冰块铺在碗底

9)冷面须煮2~3分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在冰块上冷镇

10)黄瓜冲洗干净，切成黄瓜丝，用盐腌一下鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝

11)冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去

12)最后把冷藏好的肉汤倒进去

以上就是关于面条的各种做法简单又好吃的？的知识，后面我们会继续为大家整理关于面条的简单做法的知识，希望能够帮助到大家！