面食的各种家常做法？ 家常面点的100种做法

有关面食的各种家常做法？和家常面点的100种做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、面食的各种家常做法？

二、家常面点的100种做法

一、面食的各种家常做法？

蒜蓉拌面材料：面条1把、猪肉一小块、蒜苔1小把、玉米淀粉1勺、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、水半碗、植物油1勺、韭菜1根。做法1、将肉末淀粉料酒拌匀腌制。

4、将肉末放入热油中翻炒变色，放入葱花和蒜苔，倒入酱汁烧开，将面条拌匀。将面条与青椒和鸡蛋沙司混合。材料：面条1根，鸡蛋2个，花椒1个，小米椒2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，玉米淀粉1汤匙，水半碗，植物油1汤匙。练习：

4、放入面条拌匀，得到番茄火腿鸡蛋面。材料：西红柿2个、面条1根、鸡蛋2个、香肠2根、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、糖1汤匙、盐半汤匙、玉米淀粉1汤匙、水1碗、植物油1汤匙。做法1、西红柿焯水，切块，面条煮7分钟，取出凉水。

面条1把，鸡蛋1个，紫菜1小块，香葱1根，陈醋1勺，酱油1勺，香油1茶匙，热水半碗。做法1、紫菜、香葱、碎陈醋、酱油、香油、热水，搅拌均匀2、鸡蛋、煎蛋、切片成条，放入汤中3、面条煮熟，捞出放入汤中去荷包蛋

1、生抽加糖，老抽加陈醋，蚝油加水，搅拌均匀2、将鸡蛋放入热油中，煎出颜色，加入蒜末，小米辣，葱花，搅拌均匀3、倒入酱汁烧开，放上顶条煮熟，即可得到火腿肠土豆焖面。材料：面条1根，小葱2根，香肠2根，土豆1个，糖。

3、将土豆块放入热油中炸至变色，放在一边，放入葱花，将香肠炸至熟4、倒入酱汁烧开，放入面条搅拌均匀

二、家常面点的100种做法

1、玫瑰馒头：(有时候在几个面块中间放点油，加点盐，胡椒面什么的，吃起来像花卷，或者是有层次的)2、猪蹄卷：(肉越细越好。鸡肉也可以。)3、卷都吃完了4、。大家合影吧，刚睡醒一会儿，再蒸10到15分钟。关火后不要马上开盖，面条会收缩。等两分钟开盖，再配一碗蛤蜊冬瓜汤上桌。很好吃。

5、自制蛋糕原料：面粉1000g，花生油150g，盐10g，温水350g。工艺流程：温水混合-揉捏-挤压(慢炖10分钟以上)-成型-熟化。特点：层次分明，色泽金黄，松而不散，松香柔韧。注意：折叠时各层要均匀，按压力要合适。熟了，煮的时间要合适6、广式菜饼原料：面粉500g，素火腿肠一根，蔬菜少许，盐适量，泡打粉5g，酵母8g。

工艺流程：温水混合-诱捕-揉捻-成型-熟化。特点：外嫩内香，麦香浓郁。注意：做煎饼的时候一定要脸朝下。7、四喜蒸饺食材：面粉200g、素火腿肠25g、素肉馅250g、素蛋黄一个、木耳25g、西兰花25g。工艺流程：和面(汤面)-挤压-制皮-馅料-成型-熟化。特点：色香味俱全，营养丰富，刺激食欲。

馅料：酱油，主要是香油(千万不要放水)，胡椒面，盐，高鲜味。注意：一斤面粉放入250克水，水开后放入抽屉蒸，蒸十分钟即可。把水烧开，拌好面粉，一斤面粉就能出20个面剂。8、制作馅饼的原料有：面粉500g、温水350g、素肉馅300g、素料500g、酱油25g、精盐10g、姜沫10g、素菇精5g、花椒水适量、香油15g。工艺流程：温水混合-拉剂-灌装-成型-熟化。

拿着：外嫩里嫩，很好吃。注意：温水面拌好后需要两个多小时。9、汤饼食材：布料500g、色拉油100g、菜沫10g、姜片5g、水350g。工艺流程：软脆-温水搅拌-成型-蒸煮。特点：外脆内软，饼层薄多，酥脆可口。注意：折叠后的饼胚要包紧。擀的时候双手要用力均匀，这样饼在翻动的时候可以鼓起来，不会跑气，容易熟。姜片和大料用温水浸泡。

定型后卷饼10分钟，先卷背面，正面烙印。10、老边饺子食材：素肉，酱油，胡椒面，调味油，素鲜，蔬菜随意。制法：将素肉剁碎，锅烧热，放入食用油，将素肉馅翻炒几下，再放入酱油、姜沫、食用油、胡椒面，至素肉熟透，再放入喜欢的蔬菜。做法：将面粉和水混合，揉成略硬的面团10分钟，然后加入剂，擀成圆皮，铺上馅料，包饺子。注意：饺子是冷水和面条。

11、麻球原料：糯米粉500克，火麻仁50克，糖50克，淀粉20克，小苏打20克，冷水350克。制作：将糯米粉倒入锅中，将淀粉滚动混合在一起，同时加入小苏打粉、糖、200克水混合成硬面团，将面团搓成小剂量，将剂量包入豆瓣酱中，揉成圆形，均匀地裹上一层火麻仁。油加热到60-70度，就可以在锅里炸了，然后就可以取出来了。注意：将面团与一两糖和冷水混合。

以上就是关于面食的各种家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常面点的100种做法的知识，希望能够帮助到大家！