油炸蘑菇的家常做法？ 油炸蘑菇孜然蘑菇怎么做

有关油炸蘑菇的家常做法？和油炸蘑菇孜然蘑菇怎么做的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、油炸蘑菇的家常做法？

二、油炸孜然蘑菇是怎么做的？

一、油炸蘑菇的家常做法？

1、从菜市场买蘑菇，先清洗干净，然后直接用手撕成长条状。然后把蘑菇清洗干净，用双手把里面的水挤出来，但是不要用你的洪荒之力，这样蘑菇条就会变成蘑菇渣。嘿，嘿，开玩笑的。你想把油炸蘑菇焯一下吗？个人觉得没必要焯水，洗干净拧干就行了。

2、搅拌面糊，往盆里加入淀粉和面粉。这里加入的淀粉和面粉的比例是2:1。然后在锅中加盐调味，将2个鸡蛋打入锅中搅拌均匀，再加入少量水搅拌均匀。

如果感觉太稀，可以加点面粉搅拌一下。如果太稠，就加点水。最后，只需搅拌这种稀薄的稠度。这个糊挂度是最合适的。注意这一点很重要。面糊搅拌好后，放入香菇搅拌均匀，使香菇均匀挂面糊。3、下来开始炒：锅里多倒一点油，油温六成热时转中火，把香菇一个个放进去炒。

第一次炒好后取出蘑菇。然后转大火，再次提高锅内油温。把刚炒好的香菇倒入油锅里重新炒，炒到金黄色时再出锅。

好的，我们来做这个干炒蘑菇吧。非常好吃。方法和材料是不是很简单？几乎没有太多的调料。在家做再合适不过了油炸蘑菇也可以根据自己的口味吃，撒上烧烤料或者椒盐辣椒面拌匀。口味可以更多样化，真的很简单好吃

二、油炸孜然蘑菇是怎么做的？

用香菇，孜然粉少许，胡椒面少许。

葱/姜/蒜/干辣椒加少许盐/鸡精/糖/酱油/酱油加少许蒜苗和3个孜然蘑菇。香菇洗净，用手撕成条状。请点击图片描述开水加蘑菇。请点击输入图片说明煮一分钟左右取出。请点击输入图片描述加热少许油，锅内放入葱/姜/蒜/干辣椒，加入孜然粉/辣椒面翻炒。请点击进入图片说明，炒香。加入蘑菇，翻炒均匀。请点击进入图片说明。

然后加入盐/鸡精/糖/酱油/生抽/蚝油/蒜苗，继续翻炒。请点击图片说明继续翻炒2分钟，然后注意不要翻炒太猛。

以上就是关于油炸蘑菇的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于油炸蘑菇孜然蘑菇怎么做的知识，希望能够帮助到大家！