黄豆炖猪蹄怎么做？ 黄豆炖猪蹄怎么做好吃

有关黄豆炖猪蹄怎么做？和黄豆炖猪蹄怎么做好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、黄豆炖猪蹄怎么做？

二、黄豆炖猪蹄怎么做

一、黄豆炖猪蹄怎么做？

1.将猪蹄剁成小块，放入锅中焯一下，用冷水清洗干净。2.将血淋淋的猪蹄捞出备用。3.准备大料。葱姜切段备用。4.锅里放油，加调料。小火慢炒，炒出香味。5.炒好后放入猪蹄。6.中火翻炒。7.炒一会儿后，加盐、料酒、酱油，开始上色。8.猪蹄上色后，继续翻炒，香味越来越浓。9.炒好的猪蹄放入电压力锅炖。我加了一些葱和姜片。

10.提前一天泡黄豆。11.把黄豆放在猪蹄上。(加点盐，因为后面会加更多的水。) 12.加水和枸杞。水没过猪蹄。我加了更多的水，所以汤就多了。13.把电压力锅调到猪蹄，开始炖40分钟。14.黄豆炖猪蹄就做好了。很好吃。肥而不腻。

二、黄豆炖猪蹄怎么做

【黄豆炖猪蹄】【准备材料】:猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。【制作步骤】1、提前用清水浸泡黄豆2小时，将黄豆充分浸泡。泡前挑选是否有烂的或皱缩的黄豆，挑出来。2、将猪蹄切成小块，洗净，放入锅中，加入一些姜片。尽量切成大小差不多的小块。如果你自己不能切，你可以让卖肉的老板帮你切。

3、打开盖子，把它煮沸。用勺子撇去表面的浮沫，直到锅里的水没有那么浑浊。将煮熟的猪蹄用冷水洗净，控水备用。4、锅里放一点猪油，把猪蹄放下，皮或肉的一面朝下。用中火煎至金黄色。5、将炒好的猪蹄放入砂锅中，一次加足水，加几片姜，大火煮开。

6、大火烧开后，继续开盖，在火上煮。汤汁会逐渐变得越来越白，汤汁会煮到发白。7、将泡好的黄豆取出，控水，放入砂锅中，盖上锅盖，慢炖至猪蹄和黄豆软烂。8、煮好后加入一些食用盐和少许白胡椒调味。

以上就是关于黄豆炖猪蹄怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于黄豆炖猪蹄怎么做好吃的知识，希望能够帮助到大家！